Алтайский Роспотребнадзор рассказал о нарушениях в школьных столовых

11:18, 18 ноября 2017г, Образование 1587


1
1

Роспотребнадзор Алтайского края за истекший период учебного года 2017-2018 проверил качество питания в 204 образовательных учреждениях. Рассмотрено несколько жалоб, выявлены нарушения. 

Проверке подвергли 105 детских садов, 92 школы, семь организаций профессионального образования. Также за этот период рассмотрели пять обращений от граждан по вопросам питания в образовательных учреждениях.

Пищевые продукты и блюда проверяли в лабораториях. Специалисты взяли более 600 проб кулинарных изделий для проверки микробной безопасности, более 900 проб отправили на исследования по санитарно-химическим показателям. Также брали пробы продовольственного сырья.

Чаще всего находят санитарные нарушения в пищеблоках, бывает, что пробы готовых блюд не соответствуют санитарному законодательству. Нарушения происходят при отборе бракованной продукции. Также случается, что фактический рацион питания не соответствует примерному меню.

Как сообщает ведомство, виновных привлекли к административной ответственности. 

 
Фоторепортаж
Блоги