Голодный мозг. 5 продуктов, которые делают нас глупее
15:01, 06 декабря 2019г, Общество 46723
Мыслительная деятельность зависит от качества питания. Если все в организме хорошо, то и думается легче. Оказывается, некоторые продукты этому только мешают.
Очищенный рис
В его составе есть быстрорастворимые углеводы. Благодаря им молекулы глюкозы слишком быстро поступят в мозг. Тогда уровень сахара в крови начнет скакать, а это плохо для мозга и здоровья в целом, пишет «МедикФорум».
Злаки
Содержат глютен, который нужен им для прорастания. Но антитела в глютена атакуют и важные для организма вещества. Итог – паника и депрессия.
Бобовые
Содержат дубильные вещества, которые препятствуют усвоению природных минералов. Кровоснабжение мозга нарушается, повышается риск анемии.
Сыр
В нем есть тирамин, который образуется в процессе распада белка и старения продукта. Он поднимает кровяное давление и может вызвать мигрень.
Соль
В большом количестве вредна для сосудов, увеличивает вероятность инсульта, так как делает тоньше кровеносные сосуды в мозге.
