Как выбрать алкоголь на Новый год

Советы, как выбрать качественный алкоголь на празднике в магазине, дает управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю. Первое над чем надо задуматься – это место приобретения. Приобретать алкоголь нужно только в предприятиях торговли, имеющих лицензию.

Не допускается розничная продажа алкогольной продукции с рук, с лотков, в ларьках, киосках, палатках, в других неприспособленных местах, а так же в местах массового скопления граждан, в том числе на вокзалах, аэропортах, оптовых продовольственных рынках, объектах военного назначения. Запрещена продажа алкоголя через интернет. Особую настороженность должна вызывать очень низкая цена на алкоголь.

При покупке алкогольной продукции в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на наличие внешних дефектов на бутылке (негерметичность укупоривания, глубокие царапины, потёртость, придающая поверхности бутылок матовость, ржавчина и другие загрязнения, деформация, разрывы и перекосы этикетки, подтёки, разводы от неводостойких красок, нечёткие рисунки).

Каждый вид алкогольной продукции вырабатывается в соответствии с ГОСТом либо по Техническим условиям.

Каждая бутылка должна иметь этикетку, на которую наносится информация в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Информация должна быть на русском языке и содержать следующие сведения:

• наименование алкогольной продукции;
• наименование и местонахождение производителя
• крепость в процентах;
• объём;
• состав (указывается сорт этилового спирта – высшей очистки, экстра, люкс и т.п., основные ингредиенты, пищевые добавки);
• срок годности (если установлен изготовителем);
• дата розлива;
• обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
• информация о подтверждении соответствия.

На потребительской таре должна быть предупреждающая надпись о вреде чрезмерного употребления алкогольной продукции для здоровья человека, а также информация о противопоказаниях к ее употреблению.

Алкогольная продукция с содержанием этилового спирта более 9%, производимая на территории РФ, за исключением алкогольной продукции, поставляемой на экспорт, маркируется федеральными специальными марками. Алкогольная продукция, ввозимая (импортируемая) на территорию РФ, маркируется акцизными марками. Федеральная специальная марка и акцизная марка удостоверяют законность (легальность) производства и (или) оборота на территории РФ алкогольной продукции.

Необходимо обращать внимание на условия хранения: водки хранятся при температуре от -15°С до +30°С, ликёроводочные изделия при температуре от -10°С до +25°С, игристые вина при температуре от +5°C до +20°C, относительной влажности не более 85% в условиях, исключающих попадание прямого солнечного света.

При несоблюдении условий хранения могут измениться органолептические показатели алкогольного напитка – это вкус, цвет, может выпасть осадок.

 редприятия торговли, реализующие алкогольную продукцию, должны иметь лицензию и сопроводительные документы на продукцию (декларация о соответствии, товарно-транспортная накладная, справка, прилагаемая к товарно-транспортной накладной на алкогольную продукцию, производство которой осуществляется на территории Российской Федерации, справка, прилагаемая к грузовой таможенной декларации для импортируемой алкогольной продукции).