Катавасия с сыром и маслом: как вести себя перед Великим постом?

У православных верующих заканчивается Неделя о блудном сыне – предпоследняя неделя перед Великим постом. Впереди – «Сырная седмица», которая в 2018 году продлится с 12 по 18 февраля и увенчается для кого-то разудалой Масленицей, а для кого-то долгой службой в храме и Прощенным воскресеньем. Здесь во время богослужений хор исполняет катавасию – песнопение утрени праздничных и воскресных дней.

Попробуем разобраться, что за дни нас ждут и как они называются.

Сырная или масленичная?

Большинство привыкли называть последнюю неделю перед Великим постом «масленичной». Во все ее дни принято печь блины, ходить в гости, угощать друг друга. Есть и другие названия.

В частности «сырная» - это означает, что в последнюю неделю перед строгим постом можно есть сыр, масло, молоко, сливки, творог, яйца, в том числе в среду и пятницу, которые обычно бывают постными днями. Еще эту неделю называют «мясопустная», то есть «пустая от мяса».

А для верующих последняя неделя перед Великим постом – это, конечно, Неделя о Страшном суде. В храмах богослужения становятся все длиннее, готовя к великопостным службам, а священнослужители рассказывают прихожанам о том, что есть суд небесный и что уготовано христианам после смерти. Они призывают людей обратиться мыслями к последнему Суду и подумать о том, что однажды все наши слова и поступки будут взвешены и оценены Богом. Основной «мессендж» - нельзя предаваться беспечности, надеясь на всепрощение Божие. Только через пост, молитву и покаяние оно возможно.

Неделя или седмица?

Если вы слышите, слово «неделя», то это не всегда семь дней, а «седмицу» не надо путать с «десницей». «Неделя» в церковнославянском языке – просто воскресенье, то есть день «неделанья», освобожденный от обычных земных трудов. Обычно люди посвящали его хождению в храм и размышлениям о Боге. Слово «седмица» как раз обозначает привычную неделю, то есть семь дней.

Мясо или рыба?

Последнюю неделю («пеструю», т.к. постные дни на ней чередуются с обычными) перед Великим постом в 2018 году мясо можно есть с 5 по 11 февраля. А потом начинается сырная седмица — своеобразный «полупост», настраивающий верующих на переход от невоздержанности в еде к строгим устоям поста, исключающего ряд продуктов, и телесному воздержанию. Начиная с понедельника и до Пасхи мясо в пищу не употребляется.

Зато до самого понедельника 19 февраля верующим можно есть любые молочные продукты и яйца и, конечно, рыбу.

Традиционное блюдо на масленичном столе – блины. Дрожжевые, на закваске, пшеничные, гречневые или пшённые, толстые и пышные или тонкие, ажурные… Можно печь ватрушки, коржики, сырники.

Из основных блюд — это уха, запеченная рыба, блюда из картофеля, паста с морепродуктами.

Напитки: кисели, компоты и, конечно, варенец, ряженка, молоко, простокваша, кефир.

Веселье или строгость?

В связи с тем, что грядет последняя подготовительная неделя перед Великим постом, богослужения в среду и пятницу становятся длиннее и торжественней, а Литургия в среду сырной седмицы не совершается в случае совпадения этого дня с предпразднством Сретения Господня, как получилось в 2018 году. Завершается Мясопустная седмица Прощёным Воскресеньем, сразу за которым следует пост. В Церкви вспоминают Адама и его изгнание из Рая. Делается это, чтобы напомнить верующим: хотя однажды человек отпал от Бога, есть возможность вернуться к Нему, приведя в чистоту свои помыслы, слова и поступки.

Накануне поста также отмечают Масленицу. Языческий веселый праздник остается в России чуть ли не более популярным, чем Прощенное воскресенье. На Масленицу обычно пекут блины и ждут родных в гости, кульминацией праздника является сжигание чучела. Участие православных христиан в этом не поощряется. В Барнауле недавно появилась традиция среди православных молодежных объединений устраивать в этот день тоже праздник – Богатырскую масленицу. Правда, без всяких сжиганий, чучел и прочих признаков язычества. В прошлом году праздник прошел во Власихе и объединил сотни людей.

* * *

Так или иначе, но с понедельника, 19 февраля, начнется Великий пост, который продлится до 8 апреля — Пасхи Христовой.