Комбинат школьного питания «Глобус» в Барнауле получил 434 благодарности
10:50, 30 марта 2021г, Образование 1304
С начала текущего учебного года от родителей школьников поступило 434 благодарности поварам комбината школьного питания «Глобус» в Барнауле. Об этом сообщает пресс-служба мэрии.
Жалоб и обращений по вопросам качества питания в комитет по образованию поступило 168. Большая их часть сводится к тому, что блюда на столах оказываются недостаточно горячими. В Роспотребнадзоре отметили, что сотрудники «Глобуса» температурный режим соблюдают, нарушений санитарных норм не выявлено.
На комбинате сообщили, что для повышения качества питания школьников контроль за работой сотрудников в пищеблоках ужесточен. Кроме того, предприятие прекратило сотрудничество с двумя поставщиками продуктов. Также «Глобус» внедряет систему ХАСПП (анализ рисков и критические контрольные точки). Это тоже поможет повысить качество предоставляемых услуг.
Председатель комитета по образованию города Андрей Муль рассказал, что в каждой школе создана комиссия для проверки качества блюд. Ведется бракеражный журнал, с которым всегда могут ознакомиться родители учеников.
