Пищевой фестиваль проходит в АлтГТУ

09:21, 12 декабря 2015г, Культура 1106


Пищевой фестиваль пройдет сегодня, 12 декабря, в АлтГТУ им. И.И. Ползунова.

Институт биотехнологии, пищевой и химической инженерии Алтайского технического университета впервые организует презентации продукции, технологию и рецептуру которых разработали студенты и ученые технического университета.

В техническом вузе ждут школьников. Так, в этот день кафедра технологии хранения и переработки зерна организует праздник хлеба, в рамках которого презентует функциональные хлеба, хлебобулочные и кондитерские изделия. Ученые кафедры машин и аппаратов пищевых производств представят новые установки и оборудование, используемые в пищевой сфере.

Как сообщили в пресс-службе вуза, также в программе фестиваля - лимонадный бум. Гостям фестиваля будет предложено попробовать травяные чаи, натуральные лимонады, квас и морсы, приготовленные по рецептуре сотрудников и студентов института.

А ученые кафедры технологии продуктов питания предложат оценить вкус нового киселя, смузи, шоколадной пасты, кремообразных сыров, мороженого, и кисломолочных напитков.