Роспотребнадзор выявил нарушения в столовых школ и детских садов Алтайского края

13:02, 24 ноября 2021г, Образование 925


Сотрудники алтайского Роспотребнадзора за 9 месяцев текущего года провели 815 рейдов по столовым школ и детских садов.

Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. В дошкольных учреждениях и общеобразовательных организациях отобрано и исследовано около 4 000 проб готовых блюд на микробиологические показатели. Также взято свыше 900 проб на химический состав и калорийность и более 600 проб на содержание витамина С.

В управлении уточнили, что удельный вес несоответствующих проб не превысил среднемноголетние показатели. Выяснилось, что проверки выявили нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов на пищеблоках, несоблюдение требований санитарных правил при составлении примерных меню и неправильное ведение документации по организации питания.

За нарушения санитарных требований виновников привлекли к административной ответственности и выдали предписания по устранению проблем.

Новости партнеров
Фоторепортаж
Блоги