Ученые пришли к выводу, что и от жирной пищи худеют
18:38, 10 января 2018г, Общество 1669
Гелиотропин, содержащийся в черном перце и употребляемый вместе с жирной пищей, способствует похудению. К такому выводу пришли исследователи Шри-Венкатешварского университета, проведя для начала эксперимент на крысах.
Как пишет РИА Новости со ссылкой на научный журнал «Nutrition and Metabolism», целых 22 недели длился эксперимент. Одну группу грызунов с 16 недели кормили только жирной пищей, но с добавлением гелиотропина, полученного из семян черного перца. По запаху, кстати, он похож на ваниль или корицу. Вторую группу – одной жирной пищей.
В конце 22-й недели у подопытных зверей из экспериментальной группы увеличилась не жировая масса тела, минеральная насыщенность костной ткани и минеральная плотность костей. Гелиотропин также помог сократить уровень сахара в крови крыс всего через час после употребления вещества.
Вывод, сделанный учеными: гелиотропин помогает управлять некоторыми генами, связанными с ожирением, и может быть использован в качестве вспомогательного препарата при похудении.
