Ведущие аналитики молочного рынка обсудят в Алтайском крае проблемы отрасли
06:54, 25 августа 2016г, Общество 634
В Алтайском крае проходит межрегиональная научно-практическая конференция для специалистов молочной отрасли «Молочная промышленность как основа продовольственной безопасности страны и импортозамещения».
Сегодня, 25 августа, в Барнауле пройдет секционное заседание «Техническое регулирование в молочной отрасли: качество и безопасность продукции». Спикерами выступают ведущие эксперты молочной отрасли: заведующая отделом сыроделия ВНИИМС (г. Углич) Валентина Мордвинова, заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ВНИМИ, (г. Москва) Ирина Макеева, заведующая лабораторией ТХК ВНИМИ (г. Москва) Елена Юрова и заведующий лабораторией санитарной обработки оборудования ВНИМИ (г. Москва) Борис Маневич.
Ключевыми темами обсуждения станут актуальные вопросы технического регулирования в молочной отрасли, основные требования технических регламентов Таможенного союза, методы выявления фальсификации молочного сырья и молочной продукции, вопросы регламентирования и целевого использования средств санитарной обработки на молокоперерабатывающих предприятиях.
