Барнаулец принял участие в кулинарном шоу «Молодые ножи»
13:42, 14 сентября 2023г, Общество 1256
Артём Агафонов, 30-летний шеф-повар из Барнаула, принял участие в кулинарном шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница».
На первом этапе ему предстояло угадать зашифрованное при помощи ингредиентов блюдо литовской и белорусской кухонь – цеппелины, что он успешно сделал.
На втором этапе барнаулец готовил блюдо за час из предложенных ингредиентов: утиного яйца, баклажанов, граната и зобной железы. Результат его работы эксперт Константин Ивлев оценил в 16 баллов из 20 возможных.
В финальном этапе Артём приготовил оригинальную авторскую закуску с травами с паштетом из оленины и запеченным филе молодого оленя, маринованным в ягодах можжевельника.
Вместе с Константином Ивлевым блюда финалистов оценивал музыкант Владимир Пресняков. По результатам судейского вердикта барнаулец занял второе место.
