Как держать Рождественский пост и вкусно питаться?

У православных христиан продолжается Рождественский пост. А это - строгое отношение к себе и своему питанию.

Помимо ограничений на развлечения, немаловажно и ограничивать себя в употреблении определенных продуктов. Это не значит, что нужно голодать. Из разрешенных к употреблению можно приготовить массу вкусных и полезных блюд.

Что и когда запрещено есть в Рождественский пост?

• по понедельникам, средам и пятницам по уставу запрещено есть рыбу, пить вино и употреблять растительное масло. В эти дни нужно ограничиться овощами и фруктами. Если совсем трудно - кашей;
• во все дни Рождественского поста нельзя есть любые виды мяса и мясные продукты, куриные яйца, молоко, сыр, кисломолочные продукты, сливочное масло.

Что можно есть в Рождественский пост?

По вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям разрешается употреблять пищу с растительным маслом. Очень выручают соленья, которые можно есть в любой день - квашеная капуста, маринованные помидоры, огурцы, различные лечо.

Можно есть рыбу по субботам, воскресеньям и выпадающим на период поста праздникам. В 2018 году они выпадают на 8, 9, 15, 16, 22, 23, 29 и 30 декабря. Например, день памяти святого всехвального апостола Андрея Первозванного отмечается 13 декабря, а день памяти святого благоверного князя Александра Невского 6 декабря. День святителя Николая Чудотворца - 19 декабря), день памяти святителя Спиридона Тримифунтского - 25 декабря, престольные храмовые праздники;

Вино разрешается пить умеренно по воскресеньям и большим праздникам.

Когда наступят самые строгие дни Рождественского поста?

С 20 по 25 декабря (по старому стилю), со 2 по 6 января по новому стилю. В эти дни даже по субботам и воскресеньям в рацион не включают рыбу.

И, конечно, последние дни поста – самые строгие. Заканчивается он сочельником, когда пищей должно быть сочиво – обваренные в меду зерна пшеницы или риса с сухофруктами.

Что приготовить в гражданский Новый год - Новолетие?

С 31 декабря на 1 января, когда светские люди отмечают гражданский Новый год, хочется чего-то вкусного и тем, кто соблюдает Рождественский пост. К этому празднику можно приготовить фаршированную рыбу, сделать бутерброды с икрой, потушить или запечь на гриле овощи, сварить ароматный грибной суп.

Прекрасным дополнением на десерт станет постная выпечка с вареньем или медом. Кстати, вино выпить тоже можно.

Некоторые люди приспособились готовить пищу из сои: котлеты, фарш, фрикадельки. Получается еда со вкусом мяса или птицы. Но в этом некоторые священники видят лукавство: плоть просит мясного вкуса – мы ей потакаем. Они советуют: сварите фасоль или чечевицу – ничуть не хуже.

Впрочем, один великий подвижник советовал: «Ешьте все, только людей не ешьте». То есть лучше ведите себя правильно и правильно, а только ограничениями в пище не обходитесь.