Как прошел в Барнауле гастрофестиваль «Алтайские бренды»

«Нутелла» из алтайской семечки, барнаульская «Кола» без сахара, чай из трав, собранных в предгорье, вареники с сыром… А что вы отведали на гастрофестивале, который прошел в минувшие выходные в Барнауле?

Гордость берёт

На день парк «Изумрудный» превратился в шумную ярмарку. Одна улица сырная, другая лимонадная, третья мастеровая… Такое разнообразие, просто гордость берет за наших производителей. И все за один день нужно успеть оценить, попробовать, купить.

«Нутелла» из алтайской семечки? Ого! Технологию разработал Руденко Иван, сооснователь компании Real Will, выпускник АлтГТУ.

– Моей итоговой квалификационной работой в университете была работа по выпуску арахисовых паст. Это и стало идеей для бизнеса. Паста из подсолнечника – наша новинка. Это даст нам независимость от поставок арахиса из-за рубежа. В последнее время цена на доставку растет. Идея создавать такие пасты пришла во время учебы в магистратуре Алтайского технического университета. Мы продаем товар на маркетплейсах под двумя товарными марками. Они у нас в топах. Но бывает всякое, могут без объяснения причин товар заблокировать под какой-то торговой маркой, тогда другой будет спокойно продаваться, – рассказал Иван Руденко.

Компания «Агросевторг» специализируется на выпуске масел холодного отжима для добавления в готовую продукцию.

– У нас производство в поселке Южный, изготавливаем различные виды масел. Начинали с того, что торговали семенами немецкой селекции. Сейчас мы продолжаем это направление, но еще покупаем у наших клиентов семена, выращенные на алтайских полях, и из них жмем масло. Мы – постоянные лауреаты гастрономических конкурсов. Представлены со своей продукцией в «Ашане», но в основном продаемся в ремесленных лавках на рынках Барнаула. Нашими маслами можно заправлять салаты, а можно пить по ложке утром натощак, поскольку в смеси льняного и рапсового масел много витаминов, она заменяет комплекс «Омега», – рассказала маркетолог компании Оксана Генш.

В селе Красногорском уже 20 лет изготавливают разнообразные виды чаев.

– Наше производство находится в предгорье Алтая. У нас полный цикл, начиная от заготовки трав и заканчивая упаковкой. Кроме чаев мы делаем кисели. Продукцию можно приобрести через сайт, маркетплейсы. У нас 400 наименований продукции. Работаем по всей России. Более 70 человек трудится в компании. Есть определенные кадровые вопросы, но мы их решаем за счет автоматизации производства, также активно привлекаем студентов. Проводим экскурсии на предприятие. У нас в Томске открылся филиал, там вообще одни студенты трудятся, – рассказала начальник отдела продаж Алтайской чайной компании Марина Кривова.

А вот предприятие, которое производит аналоги ушедших с рынка импортных газированных напитков.

– Мы работаем на рынке более 20 лет. Производим безалкогольные напитки, а также поставляем населению воду для кулеров. Треть рынка Барнаула по доставке воды на дом наша. Западные санкции отразились на потребительских ценах, но мы старались переход сделать максимально плавным для клиентов. Есть определенные проблемы с доставкой из-за пробок в городе. Чтобы частично решить проблему, в пригороде поставляем свою продукцию в местные магазины, откуда клиенты сами могут ее забирать. Санкции позволили нам импортозаместить ушедшие с рынка линейки лимонадов. Они у нас производятся без сахара с помощью подсластителей. Содержание углеводов в напитках практически на нуле. Заказывать их можно через наш сайт, – рассказала маркетолог компании «Аквамастер» Оксана Виноградова.

Первые лица

Губернатор Алтайского края Виктор Томенко вместе с депутатом Госдумы Вячеславом Фетисовым тоже прошлись по продуктовым рядам. Вячеслав Фетисов восторженно отозвался об алтайских продуктах.

– Фантастические продукты питания, очень вкусные. Здоровье человека зависит от трех вещей: качество воды, качество воздуха и продуктов питания. Все это в наличии здесь и самого высокого уровня, – сказал Фетисов. – Алтай накормит страну качественными продуктами, даст нам качественную воду. Я завьяловскую воду пью постоянно, считаю, что это источник здоровья.

Депутат Госдумы отметил, что многое в Алтайском крае изменилось к лучшему. Фетисов назвал деревней будущего село Бочкари, а также подчеркнул, что новый импульс к развитию получил Бийск. Он выразил слова благодарности губернатору Виктору Томенко, которого назвал своим другом.

– Мы дружим с Виктором Петровичем давно. Первый раз пять лет назад был на Алтае и сейчас вижу, какая динамика. Жить стали лучше. Приезжал и буду приезжать – потому что здесь у вас хорошо! – поделился впечатлениями Вячеслав Фетисов. – Когда были в Бочкарях, увидел деревню будущего. Не нарадуюсь, что я там за последние пять лет вижу.

Губернатор рассказал Вячеславу Фетисову, что Алтайский край – лидер по производству муки, круп, 60% российской гречки изготовлено в регионе. Также мы занимаем второе место по производству сливочного масла и сыра.

– О нас знает вся страна именно по нашей продукции. Сегодня агропромышленный комплекс Алтайского края производит столько, что добрых три четверти продаем за его пределы. Мы кормим и Сибирь, и всю страну. Немало продукции уходит и на экспорт, – сказал Виктор Томенко.

Вячеслав Фетисов похвалил экологически чистые алтайские продукты и отметил развитие края.

– Губернатор сумел понять людей, живущих на этой красивой земле, и будет делать все, чтобы край процветал, а страна питалась чистыми, качественными продуктами питания, – отметил Вячеслав Фетисов.