Лучшего формовщика колбасных изделий определят в Алтайском крае
10:42, 09 июня 2016г, Общество 1176
10 июня в Заринске пройдет финальное состязание краевого конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в 2016 году в номинации «Лучший формовщик колбасных изделий». Конкурс будет проводиться на на площадке ООО «Заринский мясоперерабатывающий завод».
Участниками а станут десять лучших работников таких предприятий, как ООО «Алтайские колбасы» (г. Барнаул), ООО «Заринский МПЗ» (г. Заринск), ООО «Долинские колбасы» (Егорьевский район), ООО «Ярмена» (Тальменский район), ООО «Народный продукт» (Залесовский район), ОАО «Восход» Каменский мясокомбинат (г.Камень-на-Оби), ОАО «Рубцовский мясокомбинат» (г. Рубцовск).
Программа проведения конкурса предусматривает теоретический и практический этапы. В теоретической части конкурсантам предстоит ответить на тестовые задания, которые содержат 25 вопросов. Практическая часть состоит из шприцевания фарша в натуральную оболочку, вязки батонов, навешивания колбасных изделий на рамы.
В состав экспертного жюри войдут ведущие специалисты предприятий пищевой индустрии, преподаватели организаций профессионального образования, эксперты по сертификации, сообщает управление по труду Главтрудсоцзащиты.
Победители и призеры конкурса, занявшие первое, второе и третье места получат денежное вознаграждение за счет средств краевого бюджета в размере 50 тысяч, 40 тысяч, 30 тысяч рублей соответственно.
