«Старое» мясо сокращает жизнь – ученые

12:10, 20 марта 2017г, Наука 890


Ученые Гарвардского университета (США) сделали очередное открытие. Оказывается, мясо старого животного сокращает жизнь человека.

К таким выводам исследователи пришли на основе анализа мяса двух оленей, одному из которых было три года, а другому 25 лет.

Шокирующие результаты показали, что «старое» мясо грозит риском клеточного разрушения, в итоге человек может раньше времени состариться.

При этом ученые советуют употреблять нежирные сорта мяса. Дело в том, что мясо содержит огромные количества витамина В3 - «ниацин». Именно ниацин отвечает за продолжительность человеческой жизни и за исправное функционирование наших биологических часов.