Употребление мяса сделало из обезьяны человека: ученые
10:57, 11 марта 2016г, Общество 1953
В научном журнале Nature опубликовали статью, где утверждается, что в основе эволюции обезьяны до человека стоит употребление мяса.
Как рассказывают ученые, около 2,5 млн лет назад пращуры начали употреблять мясо, потому что оно давало больше энергии. Однако готовить пищу наши предки начали всего 500 тысяч лет назад - именно благодаря древним кулинарным инструментам обезьяна стала человеком.
В качестве подтверждения своей гипотезы ученые решились на эксперимент: прицепили на лицо подопытных специальные диоды, чтобы понять, сколько времени волонтеры потратят на пережевывание козлятины. Всего было три вида мяса: сырое, сырое, но обработанное (разрезанное и истолченное) и приготовленное. Выяснилось, что сырое мясо современные люди пережевать не в состоянии, но даже самая примитивная обработка позволяет людям экономить усилия при разжевывании пищи.
Поэтому каменные орудия, на которых предки готовили мясо, привели к тому, что у людей стали уменьшаться зубы, челюсть и развитые жевательные мышцы.В ходе естественного отбора лица стали меньше, а мозг - больше, ведь шло развитие речевого аппарата.
