В Алтайском крае выявлены 13 тысяч тонн нестандартного зерна и зернопродуктов
20:28, 06 февраля 2024г, Общество 1245
Специалисты Алтайского филиала Центра оценки качества зерна за январь 2024 года обнаружили 13 000 тонн зерна и продуктов его переработки, не соответствующих ГОСТу.
3 000 тонн ячменя третьего класса, предназначенного для продовольственных целей, имели посторонний кислый запах. Вместо ароматного, свойственного здоровому зерну запаха, он отталкивал и настораживал.
136 тонн рисовой крупы не соответствовали ГОСТу по содержанию доброкачественного ядра: вместо 98,2% оно составило лишь 97,3%. Цвет крупы был не белым, а кремовым, а количество сорных примесей превысило норму в два раза.
300 тонн пшеничной муки высшего сорта оказались горькими на вкус. Вместо нейтрального вкуса, свойственного пшеничной муке, она оставляла неприятное послевкусие.
Почти все партии некачественного зерна и продуктов его переработки предназначались для реализации внутри страны. Лишь 1,6 тыс. тонн ячменя должны были отправиться за рубеж. Однако и эта партия не соответствовала международному контракту: в ней было слишком много сорной примеси и несвойственный солодовый запах.
Все некачественные партии зерна будут сняты с реализации. Информация о них направлена в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
