В Барнауле начался сбор облепихи
18:00, 18 августа 2016г, Общество 4788
В Барнауле в хозяйстве Института садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко начался сбор облепихи. Эту полезную ягоду еще называют сибирским ананасом.
В садах института более 100 га облепихи. Каждый год туда приглашают всех желающих на сбор ягоды. Алексей Гунин, ученый секретарь НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, рассказывает «АП»:
– В этом году урожай облепихи хороший. Да вообще наша алтайская ягода славится на весь мир, она подходит как для масла (много содержит каротиноидов), так и для соков, варенья. Институт дает возможность горожанам не только собрать ягоду для себя за умеренную плату (80 рублей за килограмм), но и подработать сборщиком – за каждый сданный в хозяйство килограмм можно получить по 15 рублей. Это неплохая подработка для пенсионеров или студентов. Ягоду с куста можно есть сколько угодно!
Добавим, эксперты отмечают, что в последние пять лет облепиха становится очень популярной ягодой. Сегодня чай с алтайской облепихой предлагают многие кафе, облепиху добавляют в йогурты и даже сыры.
Сезон сбора облепихи закончится к концу сентября.
