Директор Алтайского филиала ТК «Толмачёвский: Без огурцов жители Алтайского края не останутся

Как минимум 180 млн рублей планирует вложить в развитие энергетической инфраструктуры Алтайского филиала тепличного комбината «Толмачёвский» его собственник. Это позволит установить искусственное освещение еще на нескольких гектарах плантаций и тем самым повысить урожайность овощей.

В идеальных условиях

Гостей в тепличный комплекс, расположенный на окраине Барнаула, запускают только после того, как они наденут чистые халаты, шапочки, бахилы и обработают антисептиком руки. Никакой посторонней микрофлоры не должно попасть на растения, которые находятся в идеальных для них условиях повышенной влажности и температуры. Для непривычных к тропическому климату людей вынести это тяжеловато, но работающие тут овощеводы не жалуются. Кто-то рвет огурцы снизу, кто-то на высоте, стоя на специальном подъемнике.

– Мы стараемся собирать налитые огурцы, – объясняет Ирина Поповкина.

Оно и понятно. За каждым овощеводом закреплен свой участок. И чем лучше работник будет ухаживать за ним, тем больше получит урожай и, соответственно, зарплату. В среднем на комбинате она составляет 50 тыс. рублей.

Основной упор в тепличном комплексе делают на огурцах, потому что это скоропортящийся овощ, который всегда в цене. Они занимают 75% площади – 8 га.

– С этого участка в 1,8 га мы собираем порядка 15 тонн огурцов в день, – говорит главный агроном Оксана Ланчкина.

Еще на двух гектарах тепличного комплекса выращивают голландские помидоры «сантиана». Они начинают плодоносить через 1,5–2 месяца после посева и растут целый год, выдавая с каждого квадратного метра 91 кг. Есть и делянки с мелкими томатами черри. Для гурманов.

В теплице специально разводят полезных насекомых энтомофагов, которые помогают бороться с вредителями. Тут же летают шмели – опыляют помидоры, и это дает прибавку 30% к урожаю. Говорят, что раньше использовались пчелы, но они кусались, а шмели безобидные.

Новый собственник

Напомним, что до 2019 года этот тепличный комплекс назвался «Индустриальный», находился в краевой собственности и приносил властям много хлопот. На его функционирование приходилось ежегодно тратить из бюджета по 100–200 млн. После того как предприятие приобрел на торгах собственник ТК «Толмачёвский» Борис Коркунов, расходы бюджета составляют около 5 млн в год в виде компенсации затрат на электроэнергию. А новый владелец поднял работникам зарплату и получает прибыль. По нашей информации, рентабельность производства в прошлом году составила около 20%. С 8 тыс. тонн до 8,5 тыс. тонн в год вырос объем выпуска продукции. Несмотря на уже подержанное оборудование, урожайность сравнялась с той, что в новых теплицах ТК «Толмачёвского».

Как известно, в декабре-январе огурцам катастрофически не хватает света, и они растут очень медленно. Между тем в это время на свежие овощи в магазинах максимальные цены. Благодаря новому собственнику в некоторых теплицах была установлена система освещения. Для этого пришлось строить подстанцию, тянуть ЛЭП. Порядка 30 млн рублей ушло на реконструкцию газовой котельной. В 2020 году запустили новый склад хранения и фасовки. Суммарные инвестиции уже составили 230 млн.

В этом году планируется расширить инфраструктуру досвечивания. Для этого будут строить трансформаторные подстанции, наружные сети, чтобы в 2024 году сделать искусственное освещение в других теплицах на площади 4 га. Затраты в проект составят как минимум 180 млн рублей из собственных средств.

Сегодня в тепличном комплексе идут испытания белорусского субстрата для выращивания огурцов. Если он покажет хорошие результаты, то им заменят нынешний голландский, который заметно дороже.

Нет проблем и с посевным материалом. Пока в теплицах используют голландские гибриды огурцов «мева», его поставщики даже готовы делать скидки. Но для подстраховки идут испытания трех российских гибридов фирмы «Гавриш».

Конкуренция

В Сибири теплицы группы компаний «Толмачёвский» расположены на 50 гектарах, что позволяет занимать монопольное положение на рынке огурцов. По томатам конкуренция более острая, так как эти овощи легче транспортировать. Их много везут из Казахстана.

– Если мы видим здесь переизбыток, то везем в рефрижераторах свою продукцию в Иркутскую, Хабаровскую области и даже на Дальний Восток, – говорит директор Алтайского филиала ТК «Толмачёвский» Дмитрий Ульянов. – Но обычно 80% ее потребляется в Алтайском крае,

Директора беспокоит более высокая конкуренция за овощные полки в Центральном федеральном округе, поскольку тамошние производители рано или поздно придут со своей продукцией сюда. Уже сегодня периодически в Алтайский край поступают огурцы из Челябинской и Тюменской областей.

– Когда там переизбыток, они готовы продавать в Сибирь за любую цену, – тревожится директор.

Недавний взлет цен он объяснил дефицитом огурцов на общероссийском рынке. Он был связан с тем, что у самых крупных производителей тепличных овощей в декабре-феврале был провал. У многих в теплицах накопились болезни, и они ушли на перезакладку плантаций. К тому же в январе-феврале перезакладка идет в теплицах в плановом порядке, что приводит к снижению урожайности.

– В конце февраля отпускная цена стала снижаться, теперь она вновь подросла до 200 рублей, реагируя на спрос. Если мы видим в магазинах огурцы дешевле, то значит, сети в данный момент торгуют себе в убыток, но летом мы продаем им по 10 рублей, а они покупателям – по сорок, – говорит Дмитрий Ульянов.

Он обещает, что без огурцов жители Алтайского края в любом случае не останутся.

– В нашей группе компаний 46 комплексов, которые занимают больше 100 гектаров, и везде выращивают огурцы, – успокаивает директор.

Как растут огурцы

Рассада высаживается в минеральный субстрат (вату), и огурец начинает плодоносить на сороковой день после посева. 36 раз за сутки система капельного орошения направляет к каждому огуречному корню 90 граммов водного раствора, в котором есть минеральные удобрения в сбалансированных пропорциях и углекислый газ.

Самые важные для огурцов элементы – калий и азот, то есть их можно подкармливать калийной селитрой. Во время роста химические пестициды от болезней не используются, только биологические. Ночью огурцы растут при 18–20 градусах, днем при 23–26 градусах, влажность 70–75%. В жару растения орошают сверху водой.

За три месяца огуречная плеть вытягивается на 18 метров. С нее постепенно обрывают листья, стебель укладывают внизу змейкой, а трехметровая верхушка продолжает плодоносить.