Чак-чак, танцы и наигрыши: как в Алтайском крае отметят Навруз

Узбеки, казахи, киргизы, татары, азербайджанцы и другие народы Средней Азии 21 марта будут отмечать большой праздник – Навруз. Название в переводе с персидского означает «новый день и это праздник прихода новой весны.

Навруз, скорее, национальная традиция и прямого отношения к исламу не имеет. Он отмечается в дни весеннего равноденствия. История праздника уходит корнями в дописьменную эпоху, а официальный статус он приобрел только в Ахеменидской империи, как религиозный праздник зороастризма. Арабы его не отмечают и он до сих пор запрещен в Сирии. А в Турции празднование разрешили только с 1991 года. Тем не менее, Навруз с 2009 года включен ЮНЭСКО в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

Какие страны отмечают Навруз, как государственный праздник?

• Иран;
• Афганистан;
• Узбекистан;
• Туркменистан;
• Таджикистан;
• Азербайджан;
• Албания;
• Киргизия;
• Македония;
• Турция;
• Казахстан;
• Регионы России: Дагестан; Башкортостан; Татарстан.

Поверья на Наурыз:

• Чем щедрее отметить праздник, тем лучше пройдет наступивший год;
• До Навруза лучше рассчитаться со всеми долгами;
• Нужно сделать дома генеральную уборку и все помыть;
• Важно не только самому сходить в гости, но и принять гостей, хорошо и вкусно их угостить.

Сколько дней длится Навруз?

Отмечается праздник обычно целых 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Новруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахръяран-Навруз (шахский Навруз), а тринадцатый день как Сездах-бедар («Тринадцатое вне дома»).

В Казахстане на празднование Навруза отводится три дня. В городах и селах проходят мероприятия, концерты, люди ходят в гости и поздравляют друг друга.

Какие блюда готовят на Навруз?

• Сумаляк - главное блюдо праздника. Готовится из пророщенных ростков пшеницы;
• Халиса;
• Самса;
• Плов;
• Чак-чак;
• Пироги с разными начинками разной формы (у каждого свое название);
• Халва;
• Гранатовый щербет.

Саида Аминова, заместитель председателя национально-культурной автономии татар города Барнаула:

«Мы очень любим и всегда отмечаем Навруз! Это большой праздник, уже сейчас начали к нему готовиться. В Барнауле на него собираются и казахи, и узбеки, и киргизы. Все друг друга угощают национальными блюдами, говорят добрые слова, устраивают концерты и спортивные состязания. В этом году в Барнауле выступит наш ансамбль «Звезда» с песнями, танцами и национальными наигрышами на гармошке. Мы собираемся обычно в одном из парков города. И рады всем гостям!».

Справка

Национально-культурные объединения стали появляться в Алтайском крае в 1991 году. К 2019 году их количество достигло 55 зарегистрированных национально-культурных объединений. В работе этих объединений участвуют представители 20 народов, живущих на территории региона.

Наиболее развита сеть национально-культурных объединений (НКО) у немцев - 11, казахов - 6, коренных народов Севера - 5 (кумандинские организации), татар - 4, азербайджанцев - 3. В крае по два НКО есть у армян, поляков, белорусов, таджиков, украинцев, по одной - у чеченцев, литовцев, евреев, киргизов, узбеков, алтайцев, мордвы, марийцев, китайцев, осетин. В крае также действует одна ассоциация национально-культурных объединений.

В Барнауле зарегистрировано 31 национально-культурное объединение, представителей 17 национальностей. В городе работает шесть Центров национальных культур.