Что есть во вторую седмицу Великого поста?
11:38, 27 февраля 2018г, Общество 1880
Наступила вторая неделя Великого поста. Она продлится в 2018 году с 26 февраля по 4 марта. Вторая седмица (неделя) уже не такая строгая, но, как и весь пост, на ней действует ряд основных ограничений.
Если же обратиться к церкви, то на этой неделе из важных событий богослужебного круга – Литургия Святителя Григория Паламы, архиепископа Солунского. Святой Подвиг этого Фессалоникийского Святителя заключался в молчании: он вел монашеский образ жизни – пять проводил в молитве и молчании, писал книги, а два дня в неделю вел службу в храме. Святой Григорий Палама показал православным путь получения человеком Божьей благодати. На второй неделе верующие снова стараются чаще бывать в храме, причащаться. Службы длятся по несколько часов.
Но вернемся к «хлебу насущному» - пище. На второй неделе Великого поста из семи дней в четыре из них можно употреблять вареную пищу, а в выходные еще и с маслом. Если кто-то строго соблюдал ограничения первой недели, то вторая покажется совсем легкой.
Итак, по утрам можно готовить:
- Каши из любых круп (но на воде, без масла). Зато с медом, сухофруктами, орехами, вареньем.
- Бутерброды из пресного хлеба (можно слайсы) с различными овощными «намазками»;
- Травяной чай или некрепкий кофе;
- Свежевыжатые соки или смузи.
Обед:
- Грибной суп;
- Гороховый суп;
- «Московский» (гречневый) суп;
- Рассольник (примечание: супы варим на овощных бульонах, в выходные – делаем «пережарку» из овощей на масле и добавляем в бульон);
- Салаты из квашеной капусты, свежей моркови, свеклы, зелени, помидоров, огурцов, редьки, зеленого горошка и кукурузы.
- Кисель, компот, сок.
Ужин:
- Запеченная картошка со специями;
- Овощная запеканка;
- Тушеная фасоль;
- Картофельное пюре с тушеной капустой;
- Грибные зразы;
- Драники;
- Плов с овощами или морепродуктами (креветки, мидии);
- Различные рулеты из тонкого лаваша с овощными начинками.
В любой день не забывайте про фрукты и свежие овощи. А еще, в преддверии весеннего авитаминоза, ешьте побольше лука и чеснока – оградите организм от вирусных заболеваний.
Под запретом, как и прежде, остаются:
- Мясо;
- Сливочное масло;
- Рыба;
- Молочные продукты;
- Яйца.