Финансист рассказала, почему растут цены на молоко
10:18, 14 февраля 2022г, Экономика 889
Стоимость молочной продукции на полках магазинов зависит от комплекса факторов. Одним из самых важных является курс рубля.
Как рассказала агентству «Прайм» доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г. В. Плеханова Мария Долгова, в лучшем «сценарии» молоко подорожает в пределах инфляции, которая на данный момент составляет 1,07%. Однако уже сейчас стоимость цельного питьего пастеризованного молока выросла в среднем на 1,65%, а цельного питьевого стерилизованного – на 1,6%.
Так, из-за падения курса рубля увеличиваются затраты на импортные ингредиенты, например, упаковку. Кроме того, цены на молоко зависят от стоимости сырого молока, закупаемого предприятиями, и различных затрат на маркировку и перевозку.
Влияние оказывают и цены на корма для животных (в том числе их заготовка, транспортировка и затраты на удобрение), содержание стада (затраты на электроэнергию, отопления помещения), цены на ветеринарные препараты, а также торговые надбавки в магазинах. Причем, по словам эксперта, на эти показатели приходится половины себестоимости молока. А ведь существенную долю кормовых добавок и ветпрепаратов составляет импорт.
«Также затраты и, соответственно, цены на молоко зависят от поголовья стада в стране. В прошлом году оно снизилось на 1,9%", — отметила Мария Долгова.
