19 августа | Барнаул | 14°C … 15°C | USD - 59.3612 | EUR - 69.7197

Как приготовить постный суп?

12:42, 27 февраля 2017г1162

«Как приготовить суп без мясного бульона? На воде? Получится вода с картошкой. Как это есть?
Н.,г. Барнаул».

Хозяйки опытные утверждают, что можно из одной воды славные щи сварить, если захочешь. Просто нужно желание, любовь в сердце к людям, для которых готовишь. И не забывать, что идет пост, испытание. Есть в этом вопросе Н. большая надежда. Если человек спрашивает, выходит, ему интересно. И попытается сварить суп на воде? И мы попробуем это сделать.

Суп на воде

Пока вода закипает, подготовить и нарезать  картошку, лук, морковь, капусту. После капусты и морковки в кастрюлю кладём картошку, затем томатную пасту, лавровый лист. Зелень кладём уже в тарелки. Заметим, что в этом супе нет постного масла. Вареву надо дать немного постоять.

Быстрые щи

В кипяток кладём: крупно нарезанную свежую капусту, затем картофель и мелко натёртую морковку, немного тыквы. Закипит, положим: нарубленный чеснок, петрушку, лук, перец красный молотый. Тоже даём настояться.

Щи с грибами

В грибной бульон положить квашеную капусту, после того, как немного поварится, выкладываем картофель, морковь, репу, репчатый лук, петрушку. Соль – по вашему вкусу.

Рассольник

Размочить перловку. Лучше всего оставить крупу в воде на ночь. Вскипятить воду, положить крупу. Когда дойдёт до полуготовности, положить в кастрюлю картошку и морковь, нарезанную кружочками.

Соленые огурчики, нарезанные кубиками, надо просто обжарить без масла на раскалённой сковороде, чтобы они держали форму и не раскисли.

Когда будет готов рассольник, заправить его зеленью, можно сушеной или из морозилки. Неплохо, чтобы рассольник настоялся.

Отправить сообщение об ошибке


 
Новости

18:00  В Алтайском крае началась переработка сахарной свеклы

17:27  Компания из Бийска поставила противопожарные установки монастырю в Греции

17:00  Делегат из совхоза «Путиловский»

16:29  Барнаульца повторно поймали пьяным за рулем

15:53  Алтайских животных будет подсчитывать информационная система «Охота»

15:21  Статус «дети войны» получили свыше 120 тысяч жителей Алтайского края

14:44  Средняя зарплата анестезиологов-реаниматологов в Барнауле составила 55,1 тыс. рублей

14:14  Мошенники ловко обманули продавца в Бийске

13:48  Конец свет. Сколько раз мы его ждали, а он не пришел

13:15  «Зови меня просто Дмитрий…»

Где вы храните свои сбережения?


Архив опросов
Блоги

Обычная история?

ИЗВЕКОВА Людмила