Мед и пантовую продукцию презентуют на алтайском онлайн-фестивале
14:28, 14 октября 2020г, Экономика 877
В эти дни проходит онлайн-фестиваль «Алтайские продукты: вкусно есть полезно». На нем презентуют медовые «вкусности» и сырье пантового оленеводства.
Алтайский мед
Руководитель краевого кооператива «Алтай – медовый край» Юрий Богуславский утверждает, что настоящий алтайский мед не имеет аналогов в мире. Образцы из других стран уступали по органолептическим показателям, биохимическому составу, целебным качествам и вкусовым свойствам.
«Все благодаря тому, что в регионе хорошая экология и сохранились вековые традиции бортничества», – добавил он.
В среднем за год в регионе перерабатывают около 3 тыс. тонн алтайского меда. Вырабатывается более 400 наименований медовой продукции, сообщает пресс-служба управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Для правовой охраны продукции местных производителей в 2015 году был зарегистрирован бренд по месту происхождения «Алтайский мёд».Край занимает второе в России место по объему объему экспорта меда в стране. Сладкий продукт покупают в Китае, Корее, Германии, Монголии, США, Франции, Японии, Польше.
Пантовая продукция
Панты алтайского марала и пантогематоген считаются сильнейшими адаптогенами животного происхождения. Предприятия края выпускают около 400 наименований продукции на основе сырья пантового оленеводства, в том числе более 100 наименований БАД, 3 лекарственных препарата, специализированные пищевые продукты для питания спортсменов и специализированные пищевые продукты диетического профилактического питания.
