Мнение эксперта: вегетарианство может привести к малокровию

Вегетарианское питание может привести к проблемам со здоровьем. Зачастую у людей, которые не употребляют мясо, возникает малокровие, или анемия.

Анемия характеризуется низким содержанием эритроцитов и гемоглобина в крови человека, что приводит к нехватке кислорода в тканях. При этом организм быстро устает, возникают проблемы с давлением и сном, нередко отекают ноги. Главной причиной малокровия является несбалансированное питание: вегетарианство и диеты, при которых в организме недостает необходимых микроэлементов: железа, фолиевой кислоты и некоторых витаминов.

«Причин возникновения анемии много, это могут быть хронические и острые кровопотери, недоедание. Очень часто встречается фактор вегетарианства, когда пациенты не получают достаточно микроэлементов с пищей. Анемия возникает и вследствие диет, причем бывает она и у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как они вынуждены соблюдать строгие диеты», — цитирует ФАН слова заведующей отделением гематологии республиканской клинической больницы в Дагестане Зухры Карабудаговой.

По оценке ВОЗ, малокровием страдает около двух миллиардов человек – это почти каждый третий житель нашей планеты. У большинства из них наблюдается именно нехватка железа, которая чаще всего связана с различными видами мясных диет.