Сколько стоит приготовить блины на Масленицу-2021 в Алтайском крае

Скоро наступит масленичная неделя. В этом году она продлится с 8 по 14 марта. Специалисты Алтайкрайстата рассказали, как подорожали за год продукты, которые требуются на блины. А «Алтайская правда» посчитала, во сколько жителю края обойдется приготовление этого угощения на двоих в марте 2021 года.

Как подорожали за год ингредиенты для блинов:

• сахар-песок за год – в 1,6 раза;
• подсолнечное масло – на 35,5%;
• мука пшеничная – на 20,5%;
• яйца куриные – на 20,4%;
• масло сливочное – на 3,4%;
• молоко питьевое пастеризованное и соль – на 3,3%;
• сметана – на 2,4%.

Как поднялись цены на начинки:

• икра лососевых – на 37,9%;
• помидоры – на 15,6%;
• варенье, джем, повидло – на 10,0%;
• сгущенное молоко – на 9,6%;
• рыба соленая – на 8,4%;
• колбаса вареная и творог – на 7,2%;
• сыр – на 5,5%;
• мёд – на 1,1%.

Сколько стоят продукты на блины на 1 марта 2021 года (средние по краю цены, по данным Алтайкрайстата):

• сахар-песок – 48,12 руб. за килограмм;
• подсолнечное масло – 120,49 руб. за килограмм (чуть больше литра);
• мука пшеничная – 32,85 руб. за килограмм;
• яйца куриные – 70,45 руб. за килограмм (около 50 рублей за 10 яиц);
• масло сливочное – 508,86 за килограмм (обычный брикет 180 г стоит в среднем 91,5 рублей);
• молоко питьевое пастеризованное – 56,24 рублей за литр;
• соль – 9,52 рублей за килограмм.
• сметана – 180,97 рублей за килограмм (или примерно 72 рубля за 400 г).

На порцию блинов для двоих требуется поллитра молока, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, щепотка соли, 2,5 стакана муки. Если продуктов дома нет совсем и покупать придётся полный набор, он обойдется в среднем в 408 рублей. При этом сама масленичная трапеза на двоих будет стоить 53 рубля.