В Алтайском крае появится центр испытания продуктов питания

Центр испытания продуктов питания и сырья, в котором будут разрабатывать новые продукты, появится в Алтайском крае. Он будет создан на базе инжиниринговой площадки АлтГТУ «ХимБиоМаш».

Как рассказал проректор по научной и инновационной работе АлтГТУ Александр Беушев, центр планируется открыть уже в ноябре. В нем будет пять лабораторий для исследований продуктов питания и сырья. В основном будут анализироваться пищевые продукты — зерно, крупы, хлебобулочные изделия и масложировая продукция. Кроме того, планируется разработка новой продукции, пишет ТАСС.

Центр будет создан на базе инжиниринговой площадки вуза «ХимБиоМаш». На эти цели уже выделено 5 млн рублей. В дальнейшем планируется расширение деятельности за счет исследований и создания напитков и молочных продуктов.

На базе инжинирингового центра уже работает более 10 лабораторий. На его развитие и оснащение вуз получит 120 млн рублей в течение трех лет. В том числе — из федерального бюджета.

Фото: пресс-служба Алтайского государственного технического университета