Врач рассказала, сколько кулича можно съесть на Пасху
15:22, 16 апреля 2023г, Общество 577
Пасхальный кулич является главным угощением праздничного стола. Однако важно знать меру и не переедать.
Главный диетолог московского Департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала «РИА Новости», что оптимальная порция кулича составляет примерно 150 граммов.
Если готовите самостоятельно, то желательно уменьшить количество сахара, заменить часть сливочного масла растительным, поменять цукаты на кусочки сухофруктов или орехи, а также использовать сахарную мастику для украшения.
«Традиционные куличи и пасха - калорийная пища с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров за счет яичных желтков и сливочного масла, их, по сути, можно отнести к сдобной выпечке и кондитерским изделиям – группе пищевых продуктов, которые необходимо ограничивать и употреблять не ежедневно, а по праздникам и в небольшом количестве. Поэтому даже здоровому взрослому человеку лучше ограничить порцию кулича или пасхи до 100 или 150 граммов», – рассказала диетолог.
