Чем запомнился 2022 год для сельхозпредприятия «Брюкке-АГРО»

На 10% выросло поголовье скота, на 15% – зарплаты работников. С такими показателями закончили 2022 год на сельхозпредприятии «Брюкке-АГРО».

Оно расположено в селе Редкая Дубрава Немецкого национального района и создано совсем недавно, в 2019 году. Тогда в производящей мясные и молочные продукты широко известной высоким качеством своей продукции компании «Брюкке» решили создать предприятие для обеспечения перерабатывающих мощностей сырьем.

Деятельность нового хозяйства началась с 300 голов дойного стада, часть из которых была перекуплена у местного фермера, решившего прекратить свое занятие животноводством. Перешла в «Брюкке-АГРО» и имеющаяся еще в Редкой Дубраве обветшавшая база бывшего колхоза имени Карла Маркса.

Высокая планка

– Мы сразу определили для себя, что будем ставить высокую планку, и с первых дней работы стали заниматься формированием племенного стада, – рассказывает директор «Брюкке-АГРО» Пётр Боос. – Со временем наше хозяйство стало племенным репродуктором по красной степной породе и в прошлом году на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2022» получило золотую медаль «За достижение высоких результатов в области товарного и племенного животноводства».

Однако сегодня вложения в казну сельхозпредприятия от животноводства и растениеводства определяются как 50 на 50. И здесь значимую роль играет высокая рентабельность масличных культур. Всего в хозяйстве имеется 14 тыс. гектаров земли, на которых выращивают чечевицу, горох, овес, подсолнечник, а также и классические культуры, пшеницу и ячмень. Пока поголовье дойного стада не достигло запланированной изначально цифры в 1200 особей, под кормовые культуры здесь используют 65% всех земель, но в будущем эта цифра с большой долей вероятности будет увеличиваться.

Скот в «Брюкке-АГРО» кормят исключительно собственными кормами,  подкрепляя их жмыхом, шротом и белково-минеральными добавками. При этом кормами здесь, по словам Петра Бооса, не разбрасываются, то есть на сторону, даже при неплохом укосе, как это было прошлой весной, не продают. Излишки отправляют в стратегический запас.

Как отмечает директор «Брюкке-АГРО», санкции, введенные западными странами против России, на деятельность руководимого им предприятия особенно не повлияли еще и потому, что автопарк в хозяйстве на 90% состоит из отечественной техники. Что же касается импортной составляющей, то с ней, по определению Бооса, работают с большой предусмотрительностью. К примеру, сломался подшипник – берут в запас два. Другое дело, что стоимость запчастей за короткий срок выросла порой на 200%, заметно подорожали машинные масла. Исходя из этого, как считает Боос, неизбежно возрастет и стоимость сельхозпродукции. Это и понятно, палка ведь всегда о двух концах.

Увеличение поголовья, повышение надоев

23 декабря 2021 года в «Брюкке-АГРО» запустили в работу современный доильный зал, работающий по технологии «Европараллель».

– Это позволило значительно снизить долю тяжелого ручного труда операторов машинного доения. Кроме того, произошла оптимизация штата животноводов. Сегодня у нас всего четыре оператора, которые посменно обслуживают все дойное стадо. При этом сокращения работников в связи с открытием доильного зала не произошло, люди переведены на другие участки МТФ. При покупке доильного оборудования нам было компенсировано в рамках господдержки 30% его стоимости, – отмечает Пётр Боос.

Есть и другой важный момент – благодаря внедрению современной системы доения в хозяйстве получают молоко стабильно высокого качества. А в этом заключалась еще одна цель плановой модернизации.

Поскольку установленное в канун прошлого года оборудование позволяет обслуживать тысячу голов скота, в сельхозпредприятии уже прошлым летом начали строительство нового коровника на 435 скотомест. Он был сдан в эксплуатацию 31 декабря 2022 года. Такая уж традиция в этом хозяйстве – не оставлять на завтра то, что можно сделать сегодня.

К концу же прошлого года в хозяйстве количество дойных коров достигло 700 голов, что, по мнению Бооса, позволит в более короткие сроки окупить вложенные в молочное оборудование средства. Без сомнения, поможет в этом и повышение уровня надоев. К концу прошлого года молочная продуктивность значительно увеличилась.

– В начале своей деятельности на посту директора я сказал, что придет время, когда мы будем получать от каждой нашей красной степной дойной коровы в год по 6 тысяч килограммов молока, и услышал в ответ, что это нереально, – вспоминает Пётр Боос. – И вот, пожалуйста, на конец прошлого года уже имеем 5850 килограммов! И это, считаю, не предел. Сегодня у нас 700 голов дойного стада,  по итогам нынешнего года, надеюсь, выйдем на 850, а может быть, при благоприятных обстоятельствах, даже и на 900. При этом нагрузка на наших работников, конечно, увеличится, а вот содержание одной единицы маточного поголовья станет ниже. Направлений развития, как и прежде, два – увеличение количества дойного скота и повышение надоев.

Роботы в будущем

У коллег – соперников «Брюкке-АГРО» в племзаводе «Степной» Немецкого национального района год назад запустили в эксплуатацию роботизированный доильный зал, аналогов которому в Алтайском крае единицы, однако Пётр Боос идти по пути роботизации своего молочного хозяйства пока не торопится.

– Я посчитал, что нам это еще рановато. – говорит он. – Когда один робот стоит почти 12 миллионов и обслуживает 75 голов скота – это очень дорого. Но вопрос остается открытым, и это вопрос будущего. Может быть, через три года к этому придем, а может и через пять лет.

По такой же сдержанной оценке Петра Бооса, зимовка скота проходит сегодня в «Брюкке-АГРО» на твердую четверку. Четыре – это значит хорошо, ну а оценки отлично у руководителя этого сельхозпредприятия, похоже, не бывает.