В Алтайском крае стартует финал всероссийской олимпиады профмастерства
07:14, 11 мая 2016г, Общество 968
В Алтайском крае сегодня, 11 мая, открывают заключительный этап всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания». Конкурсные испытания будут проходить на базе Алтайской академии гостеприимства до 13 мая.
В мероприятиях олимпиады примет участие директор Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и дополнительного профессионального образования Минобрнауки РФ Наталья Золотарева. Отметим, она возглавляет Координационную группу Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальностям СПО.
В финале всероссийской олимпиады участвуют студенты-победители региональных этапов из 35 субъектов России. Как сообщает Главное управление образования и молодежной политики Алтайского края, участникам предстоит выполнить профессиональное комплексное задание двух уровней: пройти тестирование, решить практические задачи по организации производственной деятельности и разработать технологическую документацию.
Практическая часть включает в себя организацию процесса приготовления сложной кулинарной продукции. Оценивать конкурсантов будет жюри, которое возглавит и.о. ректора Кемеровского технологического института пищевой промышленности Михаил Кирсанов.
