Пельмешки – без спешки
00:00, 26 апреля 2012г, Общество 947
На выходных в парке «Лесная сказка» Индустриального района выясняли, в каких пельменях больше мяса.
Едва их бросили в кипящую воду, как сытный запах разнесся по всему парку. Он настойчиво приглашал гостей к столу. Плотный обед не только поднял настроение, но и согрел в ненастный (еще и снежный!) день.
Праздник, посвященный сибирскому застолью, «Лесная сказка» проводит пятый год подряд. Малыши и взрослые с нетерпением ждут «горячей» дегустации, а завсегдатаи по такому случаю берут с собой популярные приправы - майонез и кетчуп.
- Мы сотрудничаем с фирмой, которая предоставляет нам вкусные пельмешки, чтобы познакомить со своей продукцией и порадовать посетителей, - говорит заместитель директора парка Лидия Дроздова. – В прошлый раз мы сварили около 50 килограммов, сегодня решили поднять планку еще на 30 килограммов. Упаковки пельменей также послужат отличным подарком победителям конкурсов.
Розовощекие стряпухи то и дело отправляли мясные «ушки» в специальные емкости, а потом мешали их огромными поварешками. Один за другим, наперегонки, они всплывали на поверхность и румянились.
- На свежем воздухе аппетит разыгрался! - признается «АП» 10-летний Роман Киров. – От такого аромата разве можно устоять?!
Пока пельмени находились в стадии кипения, гости веселились и участвовали в конкурсах. Например, «Семейный» помог раскрыть тонкости приготовления блюда в домашних условиях. Для участников приготовили тесто, фарш, перец, лук, чеснок и другие приправы. С их помощью нужно было налепить пельмени по своему рецепту. Суворовы одними из первых справились с задачей и представили целый противень мясного угощения на суд зрителей.
- Тренировки по лепке всей семьей проводим постоянно, в последний раз – сегодня утром, ведь мы их обожаем! - смеется мама Гуля. – Главное - добавить зеленого лучка и обязательно сделать одно счастливое – с сюрпризом - «ушко»!
Горячие порции шли влет, тарелки опустошались за считаные секунды. Довольные и согревшиеся зрители еще и домой по несколько упаковок прикупили.
Екатерина ЗЕЛЕНОВА
