Диетологи пояснили, какие продукты укрепляют иммунитет

Приход осени – пора нелегкая. Простуды и постоянные перепады температур не дают покоя жителям России. А впереди зима… Эксперты РИА Новости рассказали, какие продукты нужно употреблять, чтобы пора холодов была без болезней и хандры.

Цитрусоыые и квашеная капуста

Все диетологи сходятся во мнении, что иммунная система укрепляется витаминами. В первую очередь — витамин С.

Если его количество в организме падает, то и иммунитет ослабевает. Да, лимоны и апельсины содержат витамин С, но все же не стоит забывать, что его, например, очень много в ягодах смородины, облепихи.

Но больше всего, по словам медиков, этого ценного витамина находится в болгарском перце и квашеной капусте.

Кстати, капуста выигрывает в том случае, если человек не может употреблять цитрусовые. Кроме витаминов, «квашенка» считается натуральный пробиотиком, которая поддерживает микрофлору кишечника. Если добавить в нее клюкву, бруснику, зелень, то можно сделать ее еще полезнее.

Цветные овощи и иммунитет

Яркие овощи содержат полезный бета-каротин, который также поддерживает иммунитет. Это вещество является важной составляющей для поддержания иммунной системы в нашем питании, оно стимулирует выработку иммунной системой клеток-киллеров, которые убивают микробов.

Таким образом, нужно больше кушать красные, оранжевые, желтые овощи и зелень. Кушать лучше сырыми или с минимальной термообработкой, например, гриль.

Орехи, масла и витамин Е

Для иммунитета нужен достаточный уровень витамина Е. Ешьте орехи, растительные масла, авокадо, цельнозерновой хлеб. Кстати, в орехах есть еще и цинк, который также важен для иммунки. Совет – просто съедайте горстку орешков ежедневно.

Также нужно не забывать про морепродукты, так как это полезный белок. Сюда же включить белое мясо птицы, говядину, телятину, кролика.

Какие продукты борются с вирусами

По мнению специалистов, с вирусами борются те продукты, которые содержат фитонциды. К ним относятся лук, хрен, чеснок, свекла, морковь, сельдерей. Кроме того, они еще и почистят ваш организм от шлаков.