Диетологи уверены: гречневая каша может навредить
11:14, 22 февраля 2020г, Медицина 2646
Гречневая каша – одно из самых полезных блюд. Но ученые выяснили, что некоторым людям лучше воздержаться от нее, так как гречка может нарушать усвоение организмом кальция.
Включение гречневой каши в регулярный рацион служит профилактикой развития рака кишечника. Однако, по словам диетологов, людям с проблемами пищеварения блюда из гречки не подходят. Данная крупа стимулирует образование газов и желчи, что приводит к желудочным спазмам и вздутию живота.
Также гречневая каша может навредить тем, у кого есть аллергия на белок ядрицы. Гречка не содержит глютена, но в ней много пищевого белка, который организм некоторых людей воспринимает как нечто чуждое. Поэтому могут возникать неприятные реакции – крапивница, отек слизистых.
Оптимально — два раза в неделю
Слишком большое количество гречки вредно для людей, склонных к запорам. А также страдающих сахарным диабетом, гипертонией, почечной недостаточностью, язвой желудка. Гречневая монодиета может привести к головным болям, постоянной усталости, замедленным реакциям.
Оптимальное употребление каши – два-три раза в неделю, пишет «МедикФорум».
Быть внимательными – женщинам после 40 лет
Регулярное употребление гречки может привести к дефициту кальция в организме. Крупа содержит железо и фосфор, которые мешают усвоению минерала. Слишком частое употребление каши может быть вредным для женщин после 40–45 лет, когда увеличивается риск остеопороза.
