Вкусная выставка открывается в Барнауле

С 1 августа в краевой библиотеке имени Шишкова откроется вкусная выставка «Лето в банках: секреты домашнего консервирования».

Как выяснила «Алтайская правда», к сезону сбора урожая сотрудники библиотеки сделали большую подборку специальной литературы: это поваренные книги разных времен, учебники по консервированию, газетные публикацию с редкими оригинальными рецептами. По словам организаторов, сегодня, когда цены на соленья в магазинах высокие, многие даже молодые хозяйки планируют делать на зиму заготовки, но как – не все знают. Покупать сборники рецептов не все готовы, в Интернете много непроверенных советов.

Разделы выставки знакомят с историей и технологией консервирования, различными рецептами домашних заготовок. Приведены примеры изобретений и промышленных образцов крышек для консервирования, закаточной машинки, способ приготовления томатной пасты и даже рецепт варенья из кедровых шишек.

Выставка будет работать до 1 сентября.