Говорят, случайностей не бывает. Так уж мир устроен. В большом или малом событии, считай, идет какая-то подсказка, а уж дальше – ваше дело, как поступать. Нелегкая задача! Сколько же всего происходит, принимать к сведению или просто не обратить внимания? А это как получится – рецептов нет, есть нечто такое, что и объяснить сложно. По крайней мере, женщины любят все толковать по-своему. И это не лишено здравого смысла, например, история, которую рассказала читательница «АП» Мария Павловна.

Тогда она только переехала в Барнаул из села, было одиноко, новых подруг не завела, замуж никто не брал. Как-то, погостив в родном селе, пошла на автобусную остановку. Народ обмахивался кто чем, отгоняя комаров. Подкатила легковушка, водитель окликнул одного из тех, кто ожидал рейсовый автобус. Парень на ходу протянул Марии ветку:

- Бери, а то заедят. Желаю счастья!

По приезде Мария обнаружила ту ветку в сумке, куда машинально положила ее, постеснявшись бросить на остановке. Рассматривала листочки, потом расправила их и положила под книги. Через некоторое время обнаружила свой гербарий. В голову пришла идея. И вскоре на стене в рамке под стеклом висела картина – та самая засушенная веточка.

Прошло лет пять. Мария вышла замуж. Когда переехали в уже собственную квартиру и на новоселье кто-то из родни воскликнул: «Надо же, просто ветка, а глаз не оторвешь!», Мария рассказала ту историю на автобусной остановке.

Муж Виктор, стеснительный и молчаливый, вдруг поднялся из-за стола, подошел к картине, потом к Марии и сказал:

- Теперь я наконец вспомнил, где впервые увидел тебя. Покоя не давали твои глаза. Они в память врезались. Тогда друг надо мной всю дорогу подшучивал, мол, теперь ветки от комаров дарят.

Мария Павловна считает, что та ветка была подсказкой, знаком судьбы.

А у вас какие истории были?

Глаз услада

Людмила Пудовкина работает на метеостанции в Шипуново. Наблюдает за погодой.

- Каждые 3 часа идем на площадку, чтобы снять показания, какая температура почвы, воздуха. Данные отправляются в Новосибирск. Работа требует точности и самодисциплины.

Если эти качества есть у женщины, считай, повезло семье.

Будут дома чистота и порядок, вкусный обед и свежая стряпня. Мало того что хозяйка она отменная, есть у Людмилы Александровны увлечение – любит цветы. Они окружают домашних, как говорится, круглый год. Когда холод да снег, на подоконниках – зимний сад. И еще появляются миниатюрные корзины, полные фарфоровых цветов, их Людмила Александровна дарит родным и близким людям.

Свой почерк

Честно говоря, увидев цветник Людмилы Александровны, я развела руками. Ботанический сад – иначе не скажешь.

- Называю все это ленивым бабушкиным палисадом, – поправила Людмила Александровна. – Я не придерживаюсь каких-то правил, где есть место, там и сажу растение. Люблю, чтобы клумбы постоянно цвели, это когда на смену одним видам приходит пора покрасоваться другим.

Не берусь перечислять все, что растет на земле: поверьте, это
займет немало времени. Одних лилий 200 сортов, а еще, конечно, розы и другие красавицы.

Мне понравился чистец шерстистый. Внешне непохожий на пышных благополучных соседей, седоватый, и от народа прозвище получил не очень изысканное – «свиные ушки» (еще это растение называют овечьими ушками), а взгляд не оторвешь.

- Вы погладьте его, – улыбаясь, говорит Людмила Александровна.

Провела я ладонью по серебристым листочкам, и правда, они мягкие, как шерстка у котенка, вовсе сердце мое завоевал. Замечено, что стрессы снимает. А здесь поселились гвоздики, скромные петуньи…

Сколько забот требует палисадник? Много – единственное слово, которое более или менее точно отвечает на вопрос.

Загадкам есть разгадки

Хорошо, что все рядом – у крыльца, во дворе. Не надо ехать за тридевять земель, чтобы подрыхлить землю, полить или подкормить растения. Да если бы не дом на земле, а дача на садовом участке была у Людмилы Александровны, даже сомнений нет в том, что не обошлась бы она без цветов. Много женщин-горожанок, которые разводят цветники в огородах на небольших лоскутах-грядках. Говорят, что душа просит красоты, хочется создать ее своими руками. Интересно, когда проклюнется росток.

Волнуешься, ждешь, радуешься, как он крепнет. А уж слова, которые произносит женщина: «Бутоны появились!» или «Расцвел!» – они понятны и семье, и таким же, как она, увлеченным натурам. Их в районе немало.

Людмила Александровна возглавляет в райцентре любительский клуб, который объединил цветоводов. Это люди разных профессий и возрастов. Она с восхищением рассказывает о женщинах, о том, как они общаются, делятся опытом и знаниями и, конечно, наведываются друг к другу, чтобы полюбоваться на творение рук. А поскольку женщина – это творческая личность, то и одинаковых цветников в Шипуново не найти. У каждого – своя изюминка, как и у создательниц, свое прекрасное лицо.

Шипуновский район.

*   *   *

Ода русской кухне

Побольше зелени, квасок холодненький…

Травы в старину занимали далеко не последнее место. Весной крестьяне собирали лебеду, крапиву, сныть, подорожник. Лето тоже не обделяло дикорастущей зеленью.

Сегодня ее вновь открываем для здоровья. Особенно хороши травяные супы. Само это слово – «суп» – появилось в эпоху Петра I. А в будни ели похлёбки, тюри, затирухи, сливухи. Именно тюря является прототипом современных окрошек. Побольше зелени, кваса и ржаного хлеба – вот вам и обед. Автор первой русской «Энциклопедии питания» Д. Каншин (вышла в 1885 году) писал: «Француз не представляет себе супа без сухого вина, итальянец – без пряностей, русский же накрошит в квас ржаного хлеба, добавит луковицу, умнёт её и спит богатырским сном. Из крапивы тоже часто готовили супы, а приправой служили дикие лук и укроп, чеснок, мята, дикий укроп».

В летописях и других письменных источниках сбитни упоминаются как повседневный напиток. В Петербурге и Москве их можно было купить в любое время. В России вплоть до XX века существовала даже такая профессия – сбитенщик. Готовили сбитень, уваривая мёд с травами, затем эту массу разводили кипятком и пили только в горячем виде. О сбитне упоминается в книге В. Гиляровского «Москва и москвичи».

Тюря «Хозяюшка»

3 стакана молочной сыворотки, 150 г ржаного хлеба, 1 морковь, 2 луковицы, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки рубленого зелёного лука, 3 столовые ложки крапивы, соль по вкусу.

В глубокую тарелку налейте сыворотку, добавьте измельченные луковицы, морковь, нарезанный хлеб, зелёный лук, крапиву, сметану. Посолите. (Сыворотку можно заменить квасом, холодной кипячёной водой, добавить немного чеснока.)

Сбитень

3 столовые ложки мёда, 2 стакана воды, пол чайной ложки сухой мяты, пол чайной ложки сухих листьев малины или смородины (можно из аптеки). Листья мяты, малины или смородины заливают крутым кипятком, добавляют в него мёд, по вкусу – лимон, перемешивают и сразу подают к столу. В жаркое время сбитень можно пить холодным, можно использовать и другие ароматические травы.

Тамара Андреева, Новоалтайск.

*   *   *

Легко и просто

«Эту маску женщины называют голливудской, о ней рассказала мне племянница, а я решила поделиться с читательницами «Домовухи». Алла Васильевна».

Перетереть 2 столовые ложки овсянки, добавить взбитый белок, нанести на 15 минут, затем удалить молоком.

Еще хороший способ освежить цвет лица. Разминаем 3 ложки вареной фасоли, чтобы превратилась в пюре. Добавляем 1 чайную ложку любого растительного масла и чайную ложку сметаны. Наносим на лицо, через 15-20 минут удаляем маску прохладной водой.

*   *   *

Запах земли

Известно, что запах связан с воспоминаниями. Только родившись, ребенок различает мать по запаху. С детства мы помним запах печеного хлеба, знаем, как пахнут сено и разные травы, радуемся, вдыхая аромат цветов. Ученые установили, что мы рождаемся уже с предпочтением определенных запахов.

Земля покрылась зеленью и с особой силой манит к себе. В это время у нее есть свой особый, неповторимый запах. Люди стремятся внести естественные запахи земли в свои городские квартиры. Разводят домашние цветы и даже выращивают огородные культуры на подоконнике. Это помогает восстанавливать жизненные силы, дает гармонию между телом, разумом и духом. Естественно, ближе к природе люди земной стихии (Телец, Дева, Козерог) или те, кто имеет в этих знаках скопление планет. Такая связь дает им возможность прочно стоять на земле. С первых теплых дней городские жители рвутся на свои дачи-огороды, чтобы поработать и в том числе подышать весенним ароматом земли.

Эфирное масло – это душа растений, и оно дарит нам свою силу. Например, лаванда снимает стресс, успокаивает. С ней хорошо принимать ванны на ночь. Для этого нужно несколько капель на ложку с солью опустить в воду. Жасмин и лимон стимулируют умственную активность и подходят для распыления в офисах. Можжевельник уничтожает все, что вызывает негатив. Многие масла участвуют в омоложении организма и даже лечат раны, язвы (пример: масло чайного дерева). Практически любое эфирное масло устраняет депрессию.

Хорошо мыть полы, накапав в воду несколько капель какого-нибудь из хвойных масел (пихта, сосна, ель). Тут и уничтожение микробов, и ощущение свежести, бодрости.

Желающие привлечь романтику в свою жизнь тем более должны пользоваться запахами. С задачей хорошо справляются масла пачулей, корицы, апельсина, сандала, нарцисса.

Тамара СТРЕЛЬЦОВА.