Захотелось серьёзного

– Любая земля что-то родит, но надо знать что, – рассуждает замглавы Бурлинского района по сельскому хозяйству Тулеген Карагаев, пока мы едем в животноводческое хозяйство Мугаметжана Дайрабаева.

 – Климатические условия нашего района с его широкими ковыльными степями прямо предназначены для разведения скота, а не для выращивания зерновых. Здесь урожай пшеницы в семь центнеров с гектара, от которого бы условный фермер Косихинского района застрелился, считается нормальным…

Зов предков

Животноводческое хозяйство находится в 16 километрах от Бурлы, практически в чистом поле. При подъезде видно только одинокое дерево и с десяток крепких строений под новыми крышами. Когда-то на этом месте был аул Новосибирский, в котором жили родители Мугаметжана, но потом от населенного пункта почти ничего не осталось, кроме камышовой кошары да водяной скважины, к которой вела ЛЭП. Здесь-то и решил Дайрабаев развивать свой бизнес.

После школы он окончил Щербактинский сельхозтехникум и больше десяти лет работал по специальности, в девяностые занялся торговлей, но постепенно захотелось чего-то более серьезного, а может, услышал зов предков. Перебрался в аул, развел овец, почти тысячу штук. В 2012 году даже занял в районе первое место по сдаче мяса среди ЛПХ.

Примерно в это же время кто-то подсказал, что фермер из Угловского района продает мясной скот. Поехал и купил 60 телок казахской белоголовой. Уникальность этой породы скота в его неприхотливости. Зимой он спокойно выдерживает морозы, летом – жару и насекомых, поедает любую траву. Телята уже на второй день после рождения могут, спасаясь от врагов, развивать скорость до 40 км в час.

Поначалу держал КРС вместе с овцами, но оказалось, что вместе им некомфортно. Овцы – разносчики болезней крупного рогатого скота, а «казашки» в свою очередь бьют их ногами. Пришлось делать выбор в пользу коров. Говядина пока на рынке более востребована, чем баранина. В перспективе Дайрабаев думает все же вернуться к овцам, но содержать их подальше от коров.

По собственному разумению

Это сейчас в хозяйстве индивидуального предпринимателя 670 голов КРС, в том числе 305 коров. Но чтобы добиться такого роста поголовья за три года, нужны были как минимум средства на строительство помещений для скота. 

(Окончание на 2 стр.)

Захотелось серьёзного

– Любая земля что-то родит, но надо знать что, – рассуждает замглавы Бурлинского района по сельскому хозяйству Тулеген Карагаев, пока мы едем в животноводческое хозяйство Мугаметжана Дайрабаева. – Климатические условия нашего района с его широкими ковыльными степями прямо предназначены для разведения скота, а не для выращивания зерновых. Здесь урожай пшеницы в семь центнеров с гектара, от которого бы условный фермер Косихинского района застрелился, считается нормальным…

Зов предков

Животноводческое хозяйство находится в 16 километрах от Бурлы практически в чистом поле. При подъезде видно только одинокое дерево и с десяток крепких строений под новыми крышами. Когда-то на этом месте был аул Новосибирский, в котором жили родители Мугаметжана, но потом от населенного пункта почти ничего не осталось, кроме камышовой кошары да водяной скважины, к которой вела ЛЭП. Здесь-то и решил Дайрабаев развивать свой бизнес.

После школы он окончил Щербактинский сельхозтехникум и больше десяти лет работал по специальности, в девяностые занялся торговлей, но постепенно захотелось чего-то более серьезного, а может, услышал зов предков. Перебрался в аул, развел овец, почти тысячу штук. В 2012 году даже занял в районе первое место по сдаче мяса среди ЛПХ.

Примерно в это же время кто-то подсказал, что фермер из Угловского района продает мясной скот. Поехал и купил 60 телок казахской белоголовой. Уникальность этой породы скота в его неприхотливости. Зимой он спокойно выдерживает морозы, летом – жару и насекомых, поедает любую траву. Телята уже на второй день после рождения могут, спасаясь от врагов, развивать скорость до 40 км в час.

Поначалу держал КРС вместе с овцами, но оказалось, что вместе им некомфортно. Овцы – разносчики болезней крупного рогатого скота, а «казашки» в свою очередь бьют их ногами. Пришлось делать выбор в пользу коров. Говядина пока на рынке более востребована, чем баранина. В перспективе Дайрабаев думает все же вернуться к овцам, но содержать их подальше от коров.

По собственному разумению

Это сейчас в хозяйстве индивидуального предпринимателя 670 голов КРС, в том числе 305 коров. 

Тогда ему в администрации района подсказали, что можно получить грант в рамках госпрограммы «Развитие в Алтайском крае семейных животноводческих ферм на базе КФК». Для этого пришлось выкупить 19 га земли под фермой. Зато теперь на ней можно уверенно строить все, что надо, никто не заберет.

В 2013 году Дайрабаев получил из краевого бюджета безвозмездно 8 млн. руб. на строительство двух помещений для содержания скота и еще 1 млн. руб. на организацию переработки мяса. Деньги хоть и немалые, но на них сильно не разгуляешься. Пришлось еще два раза по столько своих средств вкладывать. Поэтому расчетливый Мугаметжан не стал заказывать дорогой проект, а начал строить по собственному разумению, при этом основу сделал из бэушного, но вполне крепкого материала. За 25 км от аула конкурсный управляющий распродавал имущество бывшего совхоза Мирного. Выкупил по дешевке железобетон и металлоконструкции. Сам с рабочими разобрал, привез и смонтировал. Очень помог приобретенный для этого случая КамАЗ с подъемной стрелой.

За год построили два помещения на содержание 600 голов. Получилось крепко, функционально и симпатично. Низ – из железобетонных блоков, стены – из сандвич-панелей собственного производства, на верх пошли арочные конструкции из металлического профиля.

В помещениях, разделенных на две части, установлены четыре поилки с подогревом воды, двери роликовые, чтобы удобно было загонять скот в любую погоду. Во время отела загон перегораживают быстросъемными разделителями. В образовавшиеся клетки по специальному коридору загоняют стельных коров, не более пяти. При мелкогрупповом содержании уменьшается вероятность, что соседки затопчут новорожденного. Ну а для подстраховки за беременными постоянно наблюдает скотник, чтобы оказать помощь. 

Настойчивый парень

Отел – самое важное в мясном животноводстве событие, потому что единственная продукция коровы – ее теленок, который появляется раз в год, обычно зимой.

– Самые крепкие телята – рожденные до апреля, – поясняет сын Мугаметжана – Рахмет.

Дайрабаев-младший – бывший сотрудник правоохранительных органов. С отличием окончил академию, чуть не дослужился в Омске до капитана, но променял карьеру полицейского на животновода и в прошлом году перевез жену (кандидата исторических наук) и двоих детей в Бурлу. И теперь каждый день Рахмет просыпается в 6 утра и отправляется из Бурлы на ферму, чтобы руководить небольшим коллективом из семи человек и выполнять функции зоотехника. В этом году будет поступать в АГАУ на зооинженера.

– Парень он настойчивый, – характеризует Рахмета Тулеген Карагаев. – Отец решает стратегические вопросы, а он непосредственно организует производство на месте. Высшее образование позволяет вникать ему во все тонкости зоотехники и ветеринарии. 

Из Интернета Рахмет почерпнул конструкцию манежа для осеменения животных. Сделали сами и сэкономили миллион рублей. Теперь приезжают специалисты краевого центра сельскохозяйственного консультирования и с помощью этого нехитрого оборудования за три дня осеменяют сотню коров. На этом же станке практически ежедневно штатный ветеринар проводит забор крови, лечение, обработку глаз, шкур, копыт животных.

На скотном дворе у Дайрабаевых используется система канадских расколов. Это специальные металлические загородки и двери, с помощью которых один человек может сортировать животных, например, отделить коров от телят перед обработкой. Расколы повышают производительность труда в 3-5 раз.

Точка безубыточности

Дайрабаевы полностью обеспечивают поголовье кормами. Для этого пришлось взять кредит и закупить полный набор техники: трактора с прицепными агрегатами, косилки, подборщик и даже комбайн. Что-то новое, что-то подержанное. Поначалу косили естественные сенокосы, камыш в пойме реки. Камыш перемалывали в измельчителе-кормораздатчике «Хозяин».

Но вот уже третий год сеют травы и зерновые. Районные власти выделили под кормовые около трех тысяч гектаров земли. Пока этого достаточно.

– На зиму заготавливаем по 24 тысячи центнеров сена, – рассказывает Дайрабаев-старший. – В прошлом году добавляли в рацион дробленый овес, а нынче хотим сделать зерно-сенаж, в который входят пшеница, подсолнечник, суданская трава и овес. Сочные корма повышают упитанность животных.

– Сколько бы у меня ни было кормов, камыш тоже буду косить, – добавляет Рахмет, – потому что, во-первых, коровы его любят, особенно в сочетании с суданкой и сеном, а во-вторых, он может храниться несколько лет.

Пока Дайрабаевы сдают скот на переработку в Барнаул и Черепаново. Сегодня заготовители покупают полуторагодовалых бычков по 110 рублей за килограмм живого веса. К этому времени они нагуливают 370-400 кг. Дальше кормить невыгодно и незачем: в цене именно телятина. Но зависеть от настроения представителей мясокомбината Дайрабаевы не хотят.

– Они знают, когда у нас наступает срок уплаты кредитов, и дружно снижают закупочную цену, – жалуется Рахмет. – Поэтому строим и свой убойный пункт, и перерабатывающий цех.

По расчетам, цех по производству мраморной говядины будет готов в следующем году. В нем предусматриваются разделка, фасовка и вакуумная упаковка. В планах свои мясные магазины.

Точка безубыточности фермы – 500 коров. Рахмет же планирует расширять маточное поголовье до 1000 голов, имея при этом 2000 молодняка. Так что работы еще впереди много.

Побывавший на ферме Дайрабаевых в прошлом году губернатор Александр Карлин тогда сказал:

– Этот проект мы рассматриваем как пилотный и собираемся рекомендовать его для реализации в других районах Алтайского края. Наши специалисты оценивают его как вполне удачный. Это прекрасный пример того, как государственная поддержка помогает выйти фермеру на качественно новый 
уровень.