Диетолог назвала полезные и вредные свойства сыра

Сыр является великолепным источником белка, но из-за большого количества соли он может навредить людям с некоторыми заболеваниями.

Врач-диетолог Екатерина Стеценко отметила, что этот продукт делает полезным высокое содержание белка и микроэлементов. Также в нем есть витамины А, D и группы В, которые играют большую роль в поддержании иммунитета и неврологического здоровья.

Вместе с тем, сыр содержит много жира и калорий. Поэтому 30–50 граммов в день достаточно для пользы. Если же нужно ограничивать жир, то рекомендуется сыр не более 30% жирности, пишет Медикфорум.

Диетолог подчеркнула, что этот продукт насыщен солью, что пагубно сказывается на состоянии сосудов и давлении, поэтому он противопоказан людям с гипертонией, излишним весом. Вредным сыр может оказаться и для людей с артритом, склонностью к мигреням.