Две тонны лосося не попали в магазины Барнаула
12:20, 29 мая 2019г, Происшествия 793
Партия атлантического мороженого лосося весом свыше 2 тонн не была допущена к реализации в магазины Барнаула. Причина - нарушение температурного режима при транспортировке.
Рыба поступила 27 мая железнодорожным транспортом на станцию Барнаул ЗСЖД, она предназначалась для индивидуального предпринимателя. Государственные инспекторы Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай провели досмотр.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, на момент досмотра температура в толще мышц рыбы составила -13,3…-13,8 градусов. Но по нормам она должна быть не выше – 18 градусов.
Сейчас рыба находится на ответственном хранении под контролем ветеринарной службы Барнаула. Проведен отбор проб для лабораторных исследований с целью установления безопасности продукции.
