Эксперты дали советы по выбору клубники

До первой алтайской клубники ждать еще не меньше месяца, зато на магазинных прилавках можно найти много привозной ягоды из теплых стран. С виду она довольно красивая, но специалисты Роспотребнадзора по Алтайскому краю рекомендуют придерживаться некоторых советов.

Так, спелые и качественные плоды можно определить по следующим характеристикам:

• Ягоды сухие, без признаков гниения
• Цвет однородный, насыщенный.
• Листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания.
• Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.
• Аромат насыщенный, ягодный.

Стоит воздержаться, если:

• Ягоды влажные, а на поверхности есть пятна.
• Отсутствует аромат.
• Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался).
• Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно).
• Окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый.