Июньский рацион питания можно разбавить кабачками и баклажанами
13:45, 04 июня 2025г, Общество 601
Специалисты Роспотребнадзора по Алтайскому краю рассказали о продуктах, которые стоит включить в рацион питания в июне.
Летний сезон – это в первую очередь про свежие овощи и фрукты. Поэтому эксперты рекомендуют обратить внимание на на кабачки и баклажаны, различные виды капусты – белокочанную, брокколи, пак-чой, цветную и кольраби, лук репчатый и порей, молодой горошек и картофель, морковь, свеклу, огурцы, сладкий перец и помидоры, редис и редьку, сельдерей, спаржу и стручковую фасоль, артишоки.
Кроме того, в первый месяц лета актуальна такая зелень: кресс-салат, кочанный и листовой салат, рукола, кинза, базилик, петрушка, розмарин, мята, зеленый лук, молодые побеги чеснока, сельдерей, шпинат и щавель, крапива.
Из фруктов выбирайте абрикосы, нектарины и персики. Они как раз в больших количествах появляются в супермаркетах и на рынках по доступным ценам.
Вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина украсят ваше меню в июне. Это отличная альтернатива десертам.
