Как женщине спастись от одиночества?
16:27, 01 апреля 2016г, Общество 1563
Фото Евгений НАЛИМОВ
В прошлых выпусках женской странички «Алтайская правда» уже рассказывала о женщинах из Тальменского района. Как они общаются. Продолжаем знакомиться с новыми лицами.
– Не представляю себя без нашего сообщества, – признаётся Алла Юрченко. – Жду каждой встречи. Мне нравится вновь видеть доброжелательных женщин, видеть их рукоделие, узнавать новости. Пришла сюда, чтобы научиться читать схемы по вязанию крючком, и вскоре поняла, что меня этот кружок спасает от одиночества.
Алла Васильевна по профессии техник-железнодорожник. 30 лет проработала она дежурной по станции.
– Работа, конечно, нанесла свой отпечаток и на характер. Постоянное напряжение, требовались безукоризненная дисциплина и сосредоточенность, ведь я пропускала поезда. От дежурного по станции многое зависит, – заметила Алла Васильевна.
С большой теплотой она рассказывает о своих взрослых детях. Они славные, трудолюбивые. Александр Николаевич работает на железной дороге. Дочь живёт в селе и занимается частным сельским хозяйством.
Рецепт рыбного пирога от Аллы Юрченко
Начинку можно приготовить из любой рыбы, в том числе консервированной. Понадобятся, конечно, рис, репчатый лук, лаврушка, перец. Тесто быстрое. Делаем его из 200 граммов маргарина (его растопим), такого же количества сметаны, трех стаканов муки. Добавим соды, соли по вкусу. Замесили, часть пойдёт на дно формы, затем распределим рыбную начинку с лучком, сверху – остальное тесто. Ставим в духовку.
