Алтайский Роспотребнадзор начал массовую проверку качества хлеба
15:43, 20 мая 2016г, Общество 1126
Управление Роспотребнадзора по краю осуществило проверки производителей хлебобулочных изделий с целью пресечения возможных и отравлений.
«В 2015 году Управлением исследовано более 5 тыс. проб мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий на санитарно-химические, микробиологические и физико-химические показатели. В 1 квартале 2016 года исследовано более 800 проб», - говорится в сообщении управления.
Согласно сообщению, в 2015 году количество проб хлебных и мукомольно-крупяных изделий, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, составило 2%, в 1 квартале 2016 года – 1,3%. Отметим, по Российской Федерации данный показатель составляет 3%.
Так, в 1 квартале 2016 года снято с реализации 16 партий хлебопродуктов объемом более 36 кг.
«Основными причинами забраковки являлись неудовлетворительные результаты лабораторной экспертизы, реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки с информацией для потребителя», - сообщает пресс-служба.
