В Алтайском крае, как и в целом в России, снижается численность коров

 Как изменить эту тенденцию, обсуждали участники межрегионального совещания «Смена технологической платформы в молочном скотоводстве Сибири».

Общая картина

Председатель правления «Союзмолоко. Сибирь» Игорь Елисеенко сообщил, что в СФО активно снижается численность молочного скота. За год количество коров уменьшилось на 4,7 %, в том числе в Алтайском крае – на 4,3 %. Такая же тенденция наблюдается по всей стране. Но по суточной продуктивности коров СФО значительно (на 3,42 кг) отстает от среднероссийского показателя (23,78 кг). Алтайский край по надоям занимает в Сибири только четвертую строчку (19,4 кг) после Красноярского края, Томской и Новосибирской областей. Однако наибольшее число коров содержится в Алтайском крае и Новосибирской области.

Накануне совещания Елисеенко ознакомился с работой молочных предприятий края. И ему бросились в глаза низкая закредитованность отрасли и лучшая экономическая ситуация растениеводов по сравнению с животноводами.

– Если господдержку направить на развитие молочной отрасли, то это даст в будущем больший эффект, – посоветовал новосибирец министру сельского хозяйства края Сергею Межину.

Но этот курс и так давно реализуется ведомством. Сергей Межин отметил, что молочное скотоводство – очень важная отрасль. Она занимает в структуре сельского хозяйства края около 40 % и для многих хозяйствующих субъектов является градообразующей.

Молочное поголовье у нас 198 тыс. голов. Это первое место в СФО и четвертое в стране. Средняя продуктивность в общественном секторе по итогам 2024 года составила 6500 кг молока на корову. В настоящее время надои – 19,3 кг в сутки, что на 2 кг больше, чем год назад.

Цена реализации молока базисной жирности сельхозорганизациями недавно опустилась до 40 рублей. Это ниже на 1,5 рубля, чем по России, и почти на 2 рубля, чем в СФО.

Замминистра сельского хозяйства края Константин Лотц уточнил, что цена за год выросла на 35 %. И если пересчитать на зачетную жирность, то она будет 44 рубля. При средней себестоимости в размере 28 рублей получается неплохая прибыль.

Новые технологии

Но Сергей Межин считает, что животноводство края не сможет быть конкурентоспособным как на российском, так и на мировом рынке без технологического перевооружения. Оно постепенно набирает обороты. Так, 34 хозяйства используют беспривязную технологию содержания коров и доение в залах типа «Карусель» или «Параллель», два предприятия применяют роботов. Эти 36 хозяйств производят 28 % молока.

В Минсельхозе подсчитали, что продуктивность беспривязного скота составляет 8233 кг, а при привязной системе – 5269 кг. Когда корова свободно перемещается по ферме, затраты на ее содержание выше, но за счет более высокого качества получаемого молока его принимают дороже на 3 рубля. В результате рентабельность составляет 30,8 %, в то время как по старой системе этот показатель только 25 %. Ну и самое главное преимущество – затраты труда с применением беспривязной технологии вдвое меньше.

Поддержка инвесторов

Но перейти на новую систему содержания не так просто. Для этого нужны большие средства на строительство животноводческого комплекса, изменение технологии кормления животных. И наконец, высококвалифицированный обслуживающий персонал.

Региональные власти предпринимают шаги для решения этих вопросов. В частности, предоставляется земля без торгов для реализации крупных инвестиционных проектов. Например, компания «ЭкоНива Алтай» получила без конкурса 14 тыс. га земли в Тальменском районе, обещая увеличить производство молока с нынешних 30 тыс. до 66 тыс. тонн к 2027 году.

ООО «Блиновское» выделили 1200 га в Залесовском районе. В прошлом году производство молока от 2200 коров составило 20 тыс. тонн. На конец года планируется 2600 коров. И к 2027-му предприятие будет производить 35 тыс. тонн.

В этом году в краевой закон № 63-ЗС внесены поправки, согласно которым землю в первоочередном порядке в аренду будут получать и инициаторы более мелких инвестпроектов, направленных на строительство или техническое перевооружение ферм.

Еще одной мерой поддержки стало строительство дорог к животноводческим предприятиям, у которых власти видят перспективу развития. В этом году строят девять дорог общей протяженностью 14 км. Затраты бюджета составят 900 млн рублей.

Лотц напомнил о существующих мерах господдержки на возмещение капитальных затрат до 30 %, оговорившись, что реально можно получить около 20 %. Но на закупку молочного оборудования в этом году лимит средств увеличен с 100 млн до 200 млн рублей, при этом доля компенсации для прочего оборудования вырастает с 30 до 40 %.

В настоящее время в молочном скотоводстве края реализуется 21 инвестиционный проект общей стоимостью 33 млрд рублей. При выходе на проектную мощность они обеспечат прирост молока на 175 тыс. тонн и создадут 756 рабочих мест.

Кормовая база

Сейчас в хозяйствах идет заготовка кормов. И по состоянию на конец июля припасено 80 % сенажа, что значительно больше, чем в прошлом году. Сена заготовлена половина от плана. Но Константин Лотц считает, что задание по этому виду корма будет выполнено.

В Алтайском рае создана целая программа поддержки кормовой базы. Раз в три года в регионе засуха, поэтому степные районы, где содержится 30 % скота, корма заготовить не могут в достаточном количестве. И приходится из бюджета края выделять около 100 млн рублей на их закупку. Чтобы решить эту проблему, надо строить оросительные системы. Благо примерно половина затрат компенсируется из федерального бюджета. Плюсом из краевой казны возмещаются затраты на топливо, электроэнергию, минеральные удобрения из расчета 6 тыс. руб. на гектар орошаемой площади. И в текущем году фермер из Хабарского района Алексей Могильный планирует воспользоваться этой поддержкой.

Также существуют субсидии на приобретение кормозаготовительной и кормораздаточной техники. Из планируемых 40 % в этом году компенсировали примерно 15 %. Возвращают около половины затрат аграриев на приобретение машин для полива кормовых культур. Замминистра пообещал, что со следующего года эта субсидия увеличится до 70 %.

Борьба с лейкозом

Несмотря на то, что хозяйствам разрешили внутри страны продавать молоко от коров, имеющих вирус лейкоза, на экспорт такую продукцию не пускают. Поэтому Минсельхоз края уделяет серьезное внимание борьбе с раком крови коров, потратив из регионального бюджета за четыре года 260 млн рублей на приобретение 4 тыс. племенных нетелей взамен ликвидированного скота. В результате были оздоровлены шесть предприятий и еще по одному отделению в пяти хозяйствах. Проведенные мероприятия позволили нарастить у них продуктивность в прошлом году на 10 %, до 6765 кг на корову.

– Данную работу будем продолжать дальше, увеличив субсидию за каждую приобретенную племенную нетель с 70 тыс. до 100 тыс. рублей, – заверил Лотц. Это с учетом продажи лейкозной коровы на мясо почти компенсирует потери хозяйства.

Но впереди большая работа, поскольку на 41 сельхозпредприятии края еще содержится 18,5 тыс. больных лейкозом коров.

Кадровый вопрос

Обеспеченность животноводства края кадрами составляет почти 90 %. При этом нехватка зоотехников и ветврачей доходит до половины от потребности. На этом фоне Алтайский государственный агарный университет попал в федеральную программу «Кадры в АПК». В ее рамках выделяется 1,5 млрд рублей на реконструкцию учебной базы и общежитий. В Минсельхозе края надеются, что это каким-то образом повлияет на приток молодых специалистов на село. Но связь эта не очевидна. Вот и Елисеенко считает, что выпускники вузов не едут на село, так как привыкли жить в более комфортных городских условиях. И их не заманить высокими зарплатами. Поэтому надо привлекать городских специалистов для дистанционной работы на фермах. Но реализовать это можно только на высокотехнологичных фермах, где существуют автоматизация и роботизация процессов.