Уже тридцать лет бийская семейная компания использует кедровый орех как свою визитную карточку

В основе бийской компании «Специалист» лежит не только любовь к дарам алтайской природы, но и преемственность поколений. Это предприятие основал Юрий Бахтин еще в 90-е годы, сейчас на посту гендиректора его сын Кирилл. Внуки еще не окончили школу, но уже фантазируют о будущем семейного дела, в котором уже они будут на первых ролях.

По стопам отца

Любовь к природе Кириллу Бахтину еще в детстве привил его отец Юрий. Каждый год, когда наступала осень, семья отправлялась собирать грибы и ягоды, но одними из главных их увлечений были поездки за кедровыми шишками. Такой образ жизни и стал фундаментом деятельности Бахтиных.

Производство продуктов на основе природных ингредиентов начал Юрий в 90-х годах. Тогда он работал в экспертной лаборатории, а когда проект был закрыт, мужчина не захотел расставаться с любимым делом и решил основать свою компанию. Он собрал команду специалистов, основной целью которых стал прорыв в индустрии питания.

Первой была запущена линия по производству масла кедрового ореха. Его изготавливали по старинным рецептам с применением современных технологий, а главным принципом стало сохранение всех полезных свойств.

Предприятие получило патент на технологию по производству кедрового масла. С этого и началось дальнейшее развитие компании. Сегодня линейка масел значительно расширилась. Его начали делать из тыквы, льна, облепихи, расторопши и черного тмина. Также компания выпускает снеки, каши, кофейные напитки, леденцы.

Дети у руля

В этом году компания отпраздновала свое тридцатилетие. Сначала на посту руководителя Юрия сменил его сын Григорий, но в будущем он начал большее внимание уделять политической жизни, а генеральным директором компании стал второй сын Кирилл.

– Горжусь, что продолжаю дело отца, – не скрывает директор предприятия. – Мы присоединились к семейному бизнесу в начале нулевых, когда только окончили институт. Я занимался продажами, Григорий большее внимание уделял технологиям производства. Члены семьи все еще интересуются жизнью компании, но сегодня они участвуют в ней больше советом.

Кирилл вспоминает, когда они с братом только пришли на производство, там работало около десяти человек. Коллектив был небольшим, и в нем не существовало конкретного распределения обязанностей. Но с годами картина менялась. Сегодня в компании трудоустроено более 70 сотрудников, они задействованы как на производстве, так и в офисе.

За эти годы поменялось и оборудование. В начале пути масло отжимали на двух прессах. Сегодня их шесть, причем производительность новой техники стала в разы выше.

Неизменным осталось лишь одно – алтайский кедровый орех все еще остается визитной карточкой предприятия. Кроме него в производстве используется алтайская семечка подсолнечника и местный лен. Другое сырье, которое почти не произрастает в нашем регионе, приходится закупать по всей стране. Из Курской области привозят семя конопли, расторопшу закупают в Омске, а более редкие семена черного тмина, кунжута и хельбы импортируют из Индии.

Размышления о будущем

Развиваться компании помогают меры государственной поддержки, которыми она пользуется уже давно. Оказанная помощь позволяла «Специалисту» приобрести дополнительную производственную линию и усовершенствовать технологические процессы – увеличить объемы, снизив затраты. А в продвижении экотовара пользу приносили масштабные выставки и бизнес-миссии, организованные в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».

Теперь в семье уже поговаривают о продолжении династии. У Евгения подрастают сын и дочь. Не исключено, что в будущем они возглавят компанию.

– Сегодня никто не знает, чем наши дети захотят заниматься в жизни, – рассуждает гендиректор. – Поэтому пока я не пытаюсь заманивать следующее поколение в семейную компанию. Большее значение уделяю развитию и стабильности нашего бизнеса. Если это сохранится в будущем – младшие члены семьи сами захотят к нам присоединиться.

А вот дочь Кирилла Лиза хоть и учится в школе, но уже признается, что в будущем хотела бы стать частью общего дела. Она уверена, что это должно стать основой семейных традиций.

– Дедушка создал эту компанию, сейчас на посту руководителя его сменил мой отец. За долгие годы предприятие выросло, мы стали поставлять продукцию по всей стране. Масло пробовали даже на Чукотке и Сахалине. Я была бы рада пойти по папиным стопам. Буду точно так же заботиться о предприятии, как он, как дед. И наше масло будут кушать не только в Барнауле и Москве, но и в Париже! И такую мысль я постараюсь заложить своим будущим детям и внукам, – фантазирует девочка.