Фермер из Алтайского края поделился секретом успеха своего хозяйства

В КФХ Евгения Поварова всерьез взялись за животноводство. Благодаря лучшему рациону и ветеринарному уходу удалось за год поднять надои в полтора раза. Мы отправились в окрестности поселка Беловского, Троиц­кого района, чтобы посмотреть на заготовку кормов для фермерских буренок.

Тут костёр, тимофеевка, эспарцет

В тот день в Барнауле прошел сильный дождь, были опасения, что он помешает планам. Но обошлось. Заезжаем на поле, где идет заготовка кормов. Ухабистый, разделенный колками ландшафт очень красив, но неудобен для выращивания культурных растений, поэтому участок отвели под кормовые травы.

– Надо бы уже крутить сено, а дожди мешают, – переживает Евгений Поваров. Хотя признает, что благодаря осадкам продуктивность поля будет выше среднегодовой.

Тут растет костер, тимофеевка, эспарцет. А после дождей непонятно откуда появилось много клевера. Он путает зеленую массу и мешает косить.

Небольшая, скопированная с одной немецкой фирмы косилка «Мещера» шустро бежит по лугу. За штурвалом – Александр Пивоваров. Опытный механизатор знает, как на неровном поле лучше зайти, чтобы делать меньше проходов и скосить за день 25–30 гектаров.

Накануне в Беловском тоже прошел дождь, и согласно пословице «Коси коса, пока роса» работать должно быть легче.

– Мне кажется, наоборот: посуху быстрее получается, тяжелая трава забивает жатку, – высказывает свое мнение Пивоваров.

– Не ломалась машина?

– А чему тут ломаться? Два ремня – и все. Пока работает как часы, – смеется механизатор и уже серьезно продолжает: – Бывает, конечно, какая-нибудь железка попадет под ножи, отломит. Тогда приходится менять.

Пока мы разговариваем, на скошенном поле промышляет стая ворон. Птицы ищут мышей и насекомых, оставшихся без защиты густой травы. Пивоваров говорит, что сегодня одна наглая ворона во время обеда украла кусок хлеба у Алексея Тибейкина, который на «Беларусе» косит немного в стороне. Смех да и только.

На следующей неделе механизатор пересядет на трактор, будет с помощью прицепного пресс-подборщика скручивать сено в рулоны. Потом начнет убирать суданскую траву.

Причины успеха

В этом году кормов в КФХ будет больше, так что стадо ждет сытая зимовка.

В хозяйстве 600 голов, половина из которых – коровы мясного и молочного направления. Руководит животноводством выпускник юридического факультета Новосибирского госуниверситета Макар Евгеньевич Поваров.

Он вспоминает, что молочное стадо собирал еще его дед, скупая разномастных коров у частников, завозил симменталов, так что их признаки в стаде видны. Но как таковой породы нет, ее еще предстоит сформировать, осеменяя коров сперматозоидами американских быков голштинов. За год, в течение которого у руля фермы стоит Макар, суточные надои выросли с 10–12 до 17–18 литров (5400 л/год). Весь секрет успеха в качественном кормлении и хорошем ветеринарном обслуживании.

Для улучшения кормовой базы в этом году в КФХ посеяли 50 га люцерны, 180 га суданской травы, которая пойдет на сенаж. Если в прошлом году закладывали одну силосную яму, то в этом планируют две. Впервые посеяли ячмень на зерносмесь, в составе которой будут также отходы пшеницы, гороха.

Потребление белковых кормов стало больше, поэтому вместо дробилки задумываются о приобретении полноценного кормоцеха.

Благодаря установке современного оборудования удалось вдвое сократить потребность в доярках. Раньше две получали по 30 тыс. рублей, теперь одна зарабатывает 50 тысяч.

Глава КФХ считает, что растить кадры нужно сразу со школьной скамьи. Для этого он заключает договор с Павловским аграрным техникумом на целевую подготовку специалиста в области ветеринарии. А пока Поваров-младший взял на себя обязанности зоотехника и Айболита: сам ставит уколы и даже капельницы. Первые практические уроки получил у бывшего ветврача хозяйства, а затем у специалиста одной барнаульской компании, которая оказывает ветеринарные и зоотехнические услуги. Кроме того, читает много специализированной литературы и учится в аспирантуре АГАУ.

Планы и реальность

Евгений Поваров мечтает о годовых надоях 10–12 тыс. литров. А у Макара другая стратегия:

– Надои не будем поднимать, потому что не справимся с ветеринарными проблемами, сопутствующими высокой продуктивности. Животное, дающее 20–25 литров молока в сутки, становится привередливым к уходу, который мы не сможем обеспечить.

Не растет и маточное поголовье.

– Мы ограничены помещением, поэтому пока больше себе не можем позволить, – объясняет Евгений Поваров. – Но есть планы построить к следующему году новую ферму минимум на 300 голов при финансовой поддержке одного из переработчиков молока. Потом вложенные деньги аграрий планирует вернуть тем же молоком. Гарантированные поставки сырья сейчас интересны любому сырзаводу.

Фермер осторожно говорит о своих намерениях, не называя кредитора, поскольку пока с ним идут переговоры и готовится проектно-сметная документация. Для расширения поголовья есть площадка с подведенными коммуникациями.

Если использовать банковские кредиты и, соответственно, проходить государственную экспертизу проекта, оценку Минсельхоза, то коровник обойдется под миллиард рублей. А если строить своими силами, используя типовой модульный проект и без всяких контрольных мероприятий, то можно уложиться в 100 млн рублей, прикинул Поваров.

Евгений Юрьевич считает, что будущее есть только у крупных животноводческих предприятий.

Контролирующие органы все больше закручивают гайки, вводя жесткие требования по обороту продуктов жизнедеятельности животных, ветеринарным правилам. Выполнить их под силу только большим финансово устойчивым компаниям.

Мелкое хозяйство не сможет обеспечить соответствующее кормление, ему не под силу построить систему навозоудаления, навозохранилище. Даже у нашего героя с этим большая проблема. Он отмежевал участок под навозохранилище рядом с фермой, подал заявление в районную администрацию с просьбой о выделении его. Но власти, как требует закон, выставили эту землю на аукцион. Конкурс выиграл предприниматель из другого региона, но не заплатил за него деньги. Теперь районная администрация подала на него в суд, чтобы расторгнуть договор и передать участок в пользование КФХ Поварова.

Если тяжба закончится удачно для беловского фермера, то в этом году он начнет строить навозохранилище.

– Работа предстоит трудная, затратная. И пока в крае не у кого посмотреть реализованный проект, – говорит Поваров. – Все составили какие-то формальные документы, лишь бы их не трогали контролирующие органы.