Готовим завтрак за несколько минут. Бутерброды и пицца на сковороде

Утром не хватает времени, а завтрак надо успеть приготовить всего за несколько минут. Отличный выход - горячие бутерброды. Готовятся не в духовке, а на сковороде.

Готовим из того, что есть. В наличии банка рыбных консервов, помидор, сосиска, пара яиц, вчерашний рис. Вилкой размять консервированную рыбу, смешать с рисом, добавить измельченную петрушку, ложку сметаны или майонеза.

Можно намазывать на подрумянившуюся сторону хлеба. На сковороде накалим масло, раскладываем сверху уже намазанные вкусной смесью кусочки, на них по тонкому пластику помидора. Закроем крышкой. Через несколько минут выкладываем на тарелки.

Дошла очередь до яиц. Разбить, взболтать вилкой, добавить щепотку соли, измельченную зелень. На сковороду положить ломтики батона, в зазоры - кусочки помидора, они быстро схватываются, зальем яичной смесью. Закрыли крышкой.

Вкусными получаются гренки с тертым сыром и зеленью. Еще делают куриные яйца в булке. Из ломтя хлеба вынимают часть мякиша, и выливают сырое яйцо. Обжаривают с обеих сторон.

Нашелся в холодильнике небольшой остаток твердого сыра. Его пристроим с умом: натереть с вечера, а утром, когда приступили к готовке, смешаем с нарубленной зеленью и творогом. Сдобрить майонезом — готовая основа для горячих бутербродов.

Мама, сделай пиццу

Подростки предпочитают горячие бутерброды, которые напоминает пиццу. Их можно сделать за десять минут.

Стакан кефира, 9-10 ложек муки, по три соловые ложки майонеза и сметаны, по паре сырых куриных яиц и помидоров, 100 граммов сыра. Есть колбаса - отлично, сосиски тоже хорошо. Их надо всего две. Кетчуп есть?

Готовим тесто. Оно получается густоты сметаны. Его заливаем на большую, разогретую с растительным маслом, сковороду. Первым слоем выкладываем на тесто колбасу, нарезанную соломкой или тонкими пластиками. Затем укладываем помидоры. Есть маринованные маслята? Консервированные оливки? Несколько штук - в пиццу. Сверху майонез или кетчуп, что больше нравится. Закрыть крышкой.