Хозяева самой большой алтайской плантации картофеля рассказали, как идет сентябрьская уборочная кампания

В окрестностях села Порошино Кытмановского района расположена самая большая в крае плантация картофеля, принадлежащая компании «СоюзАгро». Мы приехали на поле в самый разгар уборочной кампании, чтобы понять, как достается сельским труженикам второй хлеб.

Пока погода хорошая

Директор «СоюзАгро» Алексей Болотин говорит, что уборка началась еще в конце июля с раннего сорта Ривьера, средняя урожайность которого составила 35 т/га. А некоторые поля давали и по 50 т/га.

– Урожайность хорошая на всех сортах, – подтверждает руководитель предприятия, – но не самая высокая в крае, потому что здесь туманы раньше начинаются, температура ниже на 3–4 градуса, чем в Барнауле.

Несмотря на то, что уборка идет уже больше месяца, собрано только 10 % урожая. Все это время мешали дожди, КамАЗы с картофелем вязли в поле так, что их вытягивали сразу двумя тракторами.

Только на прошлой неделе установилась солнечная погода, и все шесть комбайнов вышли на поля.

На каких-то делянках механизаторы проводят десикацию, чтобы ботва перед уборкой пожухла, а растение не тратило силы на рост и быстрее созревали корнеплоды. Где-то техника остановилась из-за мелкой неисправности и возле нее колдует механик.

Мы задержались рядом с комбайном, который с полным бункером ждал автомобиль, и, чтобы не терять драгоценное время, механизатор Владимир Степанов решил пообедать, а сервисный инженер Василий Роколов – проверить натяжение ремней на ботвоудаляющем аппарате. 

По словам инженера, не ломается только та техника, которая не работает, и, чтобы это случалось как можно реже, нужно регулярно проводить ТО.

Но вот подъехал КамАЗ за урожаем, и Степанов забирается в кабину для разгрузки бункера. Там – как у пилота самолета: кнопки, джойстик, компьютер. Информация на мониторы сразу выводится с 14 видеокамер. Механизатор видит состояние работы всех транспортеров и ответственных узлов и управляет процессом.

– Долго осваивали эту технику? – интересуюсь у мастера.

– Нет. Денек покатался с представителем продавца, а дальше – сам.

Степанов наиболее опытный в хозяйстве механизатор, поэтому ему доверяют самые лучшие комбайны. И заработок его доходит до 1,5 млн рублей в год. Но и сам не подводит. За смену может легко выкопать корнеплоды с 10 га. Только бы вовремя подъезжали за картошкой автомобили.

– Что важно в вашей работе? Правильно зайти в рядок?

– Это, конечно, надо уметь, а еще необходимо учитывать состояние почвы, ботвы. Если ее мало, то можно и скорость добавить.

Не успели мы проехать по полю и 20 минут, как бункер комбайна заполнился, к нему едет другой автомобиль. Надо спешить, пока погода позволяет работать.

О хозяйстве

Начинал свое фермерское дело Алексей Болотин в 2008 году с 30 га родительских земельных паев и 6 тыс. заемных долларов. На эти деньги купил 20 тонн семян, примитивные копалку и сажалку. Подключил к работе мать, отца и родного дядю. Сезон был настолько удачным, что в первый же год рассчитался с долгами и даже заработал. И так пошло-поехало. Росли площадь обрабатываемой земли и численность коллектива. Сейчас хозяйство обрабатывает 986 га. И задействовано в этом процессе около 60 человек. Треть из них местные жители, остальные – иногородние и даже приезжие из других стран. Сельхозпредприятие может похвастать самой передовой уборочной техникой. Есть и прицепные, и самоходные комбайны. В прошлом году приобрели в лизинг бельгийский Dewulf, в этом – германский Grimme EVO 280 за 120 млн рублей.

Каждый клочок сельскохозяйственной земли в районе занят, и, чтобы соблюдать севооборот, хозяйству требуется еще 1,5 тыс. га пашни. Но никто не продает, поэтому Болотин ежегодно меняется землей с соседними фермерами. И они это делают с удовольствием, поскольку при выращивании картофеля используется большое количество минеральных удобрений. После такой подкормки земля дает отличные урожаи.

Еще недавно хозяйство выращивало морковь, свеклу, капусту. Но эти овощи требуют много ручного труда, особенно капуста, а людей не хватает. Поэтому пока решено сосредоточиться на картофеле как наиболее технологичной и выгодной культуре.

Об экономике

Основная часть урожая реализуется в торговые сети или учреждения социальной сферы, а 30 % картофеля «СоюзАгро» выращивает для производства чипсов. Это примерно 16 тыс. тонн. Когда несколько лет назад только начинали это дело, представитель новосибирского филиала «Пепсико Холдингс» Андрей Марченко сказал:

«Денег с нами вы вряд ли заработаете, но считать вас научим».

Так и случилось. В «СоюзАгро» не только наладили электронно-весовой учет, но и вынуждены были обзавестись своими складами, чтобы поставлять картофель равномерно в течение года.

Также новосибирцы обязывают покупать семена у определенных производителей, а клубни у тех не всегда здоровые. Но зато строго следят за поставляемой им продукцией, ограничивая максимальный размер, содержание сахаров и другие параметры. Поэтому в «СоюзАгро» обзавелись своей лабораторией, в которой даже жарят чипсы. Основной плюс от такого сотрудничества – «Пепсико Холдингс» дает твердую цену, которая позволяет работать рентабельно и занимать коллектив в течение практически всего года.

А вот торговые сети, пользуясь хорошим урожаем, стараются до предела снизить закупочные цены. Сейчас в Новосибирске они принимают картофель по 14,5 рубля. Если отнять 2,8 рубля на доставку, то получается практически та же стоимость, что была 17 лет назад, когда Болотин только начинал бизнес.

– Нам продавать ниже себестоимости, которая складывается на уровне 12–13 рублей, нет смысла. Лучше хранить и ждать выгодных цен, – говорит предприниматель.

На своей памяти он помнит только два года, когда второй хлеб продавали значительно выше себестоимости и можно было хорошо заработать. Прошлый в эти периоды не попал. Тем не менее в 2024-м удалось за собственные 130 млн рублей построить три овощехранилища. И сейчас активно идет строительство еще одного.

Расширять посевы и производство картофеля Болотин в ближайшие годы не хочет, думая сосредоточиться на качестве продукции и развитии инфраструктуры. Планов еще много. Надо пристроить к овощехранилищу галерею, поставить гараж, офис, общежитие для иногородних работников, заасфальтировать территорию, починить дорогу до села. Кстати, руководитель хозяйства за собственный счет уже отсыпал щебнем участок 5 км.

– И когда прикинешь, сколько надо сделать, то понимаешь: еще пахать и пахать, – смеется фермер.