Около 8 тонн опасной говядины, предназначенной для социальных учреждений, уничтожили в Алтайском крае
14:59, 17 октября 2024г, Происшествия 1149
7,8 тонн небезопасной мясной продукции, которая должна была поставляться в социальные учреждения, уничтожили в Алтайском крае.
Как сообщает региональное Управление Россельхознадзора, по результатам лабораторных исследований мясной продукции, поставляемой одним из производителей Алтайского края, установлено наличие бактерии рода Listeria и бактерии группы кишечной палочки. Также были выявлены недопустимые фрагменты растительных клеток, камеди и частиц целлюлозы, что свидетельствует о наличие в мясе дополнительных веществ. При этом согласно ГОСТу продукт должен включать в себя только мясо говядины.
После этого была проведена внеплановая выездная проверка. На предприятии были выявлены грубые нарушения требований технических регламентов. В замороженном говяжьем мясе также были обнаружены бактерии рода Listeria и кишечной палочки.
В результате проведенных мероприятий 7,8 тонн мясной продукции (4 партии) уничтожены методом сжигания.
В рамках проведенной внеплановой проверки возбуждено дело об административном правонарушении, выдано предписание об устранении нарушений. Разработан план мероприятий по контролю за устранением, на основании которых будет принято решение о деятельности данного производителя.
