Родителей Барнаула призвали взвешенно подходить к оценкам бесплатного школьного питания

Представители мэрии Барнаула, регионального Управления Роспотребнадзора, комитета по образованию, комбината школьного питания «Глобус» и родительской общественности проверили, как кормят младшеклассников в столовых. Администрация города сообщила на своем сайте, что выездная комиссия осталась довольна качеством питания детей.

«Осталось приятное впечатление от того, что мы видим. Качество блюд очень хорошее. Хотелось бы обратиться к родителям, чтобы они подходили к своим оценкам более взвешенно», - заметил заместитель председателя Общественной палаты города Петр Фризен.

Напомним, ранее родители возмутились, что детей в первую смену кормят лишь гарнирами. При этом ранее, когда питание было платным, в меню все-таки входили мясные и рыбные блюда. 

Во время проверки, согласно меню комбината школьного питания «Глобус», у детей в первую смену на завтрак были рагу из овощей (диетическое), кофейный напиток и хлеб. Подчеркивается, что этого вполне достаточно, чтобы удовлетворить потребность растущего организма в калориях. Завтрак в первую смену предполагает горячее блюдо и горячий напиток, а в обед во вторую смену более расширенный рацион питания – первое и второе блюдо, закуска и напиток.

«При составлении учитываются возрастная категория учащихся и сезонность. Меню составляется с учетом норм питания, исходя из потребности ребенка в белках, жирах, углеводах и энергии», - заявила начальник отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по краю Елена Боброва.

При составлении такого меню учтены принципы здорового питания. В рацион включаются блюда, которые имеют щадящий способ приготовления - на пару, запекание, тушение). «Мы должны прививать принципы здорового питания и культуру питания с детства», - подчеркнула она.

А генеральный директор АОО «КШП «Глобус» Евгений Скурлатов пояснил, что меню для школьников разработал Московский институт отраслевого питания. Поэтому в меню в основном каши (гарниры) и запеканки. Сейчас решается, какие блюда требуют замены или доработки.

Напомним, со 2 сентября в школах Барнаула организовано бесплатное питание для порядка 37 тысяч учащихся 1-4 классов. На эти цели до конца года выделено 144 млн рублей, из них 3 миллиона – из городского бюджета.

Фото с сайта администрации Барнаула