Сибиряки в майские праздники съедают почти по килограмму шашлыка
16:51, 30 апреля 2026г, Общество 397
В майские праздники в России съедают около 67 тысяч тонн мяса на мангале, в этом участвуют 78 млн россиян со средним потреблением 850 граммов на человека.
Сибирский федеральный округ занимает четвёртое место в стране, сообщает центр устойчивого развития Россельхозбанка. В «мангальных мероприятиях» в Сибири принимают участие 8,8 млн человек, которые съедают 7,9 тысячи тонн мяса (12% от общероссийского объёма) по 900 граммов на каждого.
Лидирует Центральный федеральный округ: 15,5 тысячи тонн и 20,7 миллиона едоков.
В период майских праздников спрос на сопутствующие товары (напитки, соусы, овощи и т. д.) растет в 1,5–2 раза. Так, стоимость набора для шашлыка составила свинина (на компанию из трёх человек) — 2140 рублей, курица (аналогичный набор) — 1825 рублей.
