В алтайском селе проведут масштабный фестиваль «Сырная деревня»

8 августа в cеле Куяган Алтайского района пройдет масштабный фестиваль «Сырная деревня».

Там действует один из старейших маслосырзаводов региона. По технологии ученого-сыродела Дмитрия Граникова именно на Куяганском маслосырзаводе в 30-е годы ХХ века разработана рецептура популярного продукта предприятия — сыра «Советский». Сегодня завод выпускает более 10 фирменных сортов сыра, в том числе собственной разработки.

В программу форума в этом году включили ярмарку продукции сельских усадеб, выставку-продажу и дегустацию сыра, меда и другой продукции местных товаропроизводителей, конкурс творческих работ, концертную программу, мастер-классы и спортивные состязания.

«На профильную конференцию приедут не только фермеры и жители Алтайского района, – уточнили в Алтайтурцентре. – Здесь рай для фанатов сыра и вкусной еды. Сюда везут мед с предгорных пасек, пантовую продукцию мараловодческих хозяйств. Гости сметают с прилавков сотни килограммов лакомств, потом приходит черед потешных состязаний. Местные богатыри бьются с заезжими на мешках с сеном, головки сыра размером с автомобильное колесо отжимают вместо штанги. Детей катают на аттракционах и пони, взрослых развлекают местные исполнители и зазывают продуктовые и ремесленные ряды».

Фестиваль «Сырная деревня» в Куягане устраивают с 2010 года. На местной ярмарке можно отведать блюда по уникальным рецептам староверов и кумандинцев. За время праздника здесь продают свыше тысячи килограммов сыра.

Праздник стартует в 12:00 на улице Октябрьской, 2, уточнили в Правительстве Алтайского края.